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科技与世博 上海市闵行区田园第一小学科技节比赛 五（3）班 张梦怡 水晶宫的结构 水晶宫是一个以钢铁为骨架、玻璃为主要建材的建筑，是十九世纪的英国建筑奇观之一，也是工业革命时代的重要象征物。它原先是世界博览会首次于1851年在伦敦举行时的展示馆，这场世界博览会的正式名称为万国工业博览会，一直到1936年以前曾经吸引过无数的社会各种阶级的游客前来参观，“水晶宫”是来自一家以讽刺文章著名的Punch杂志因其建筑通体透明宽敞明亮而给予的名称。 水晶宫的意义 “水晶宫”虽然功能简单，但在建筑史上具有划时代的意义：  　　一 它所负担的功能是全新的：要求巨大的内部空间，最少的阻隔；  　　二 它要求快速建造，工期不到一年；  　　三 建筑造价大为结省；  　　 为什么叫水晶宫 提起世博会，人们必然会想起那座与它同时诞生的著名建筑———水晶宫。这座历史上第一次以钢铁、玻璃为材料的超大型建筑，不仅开创了近代功能主义建筑的先河，也成就了第一届伟大的世博会。　　1849年，英国白金汉宫决定：在1851年举办一届规模宏大，有世界各国参与的国际性博览会。会址选在伦敦海德公园内，并要求建造一幢临时性但具有恢弘气势的展馆建筑。　　水晶宫是一个以钢铁为骨架、玻璃为主要建材的建筑，是十九世纪的英国建筑奇观之一，也是工业革命时代的重要象征物。它原先是世界博览会首次于1851年在伦敦举行时的展示馆，这场世界博览会的正式名称为万国工业博览会，一直到1936年以前曾经吸引过无数的社会各种阶级的游客前来参观。 水晶宫与俄罗斯 水晶宫注定要走进俄罗斯的文化和政治思想。车尔尼雪夫斯基在1859年参观了它。当时，这座大建筑影响了伦敦中心活跃的生活，因而被拆除。后来被移到伦敦郊区的塞登哈姆，正是水晶宫成了《怎么办》一书中薇拉·巴甫洛夫娜第四个梦中未来公社成员所居住的大楼的原型。俄罗斯作家在自己的作品中异常敏锐地将宫殿的铁质元素换成了铝——一种当时比黄金还贵重的金属。当时铝的产量很低，只用来做首饰制品。 水晶宫的魅力 成立于1754年的英国皇家艺术协会历来承担国家展览会的组织工作，担任皇家艺术协会主席的阿尔伯特亲王具有一种与传统理念所不同的开明思想和创新精神。在他的组织下，成功举办了1847、1848年的工业博览会。1849年，艺术协会开始酝酿筹划规模更大的博览会时，阿尔伯特提出要求“博览会必须是国际性的、展品要有外国产品参加”的设想，要求能在伦敦海德公园中找到最好的展览场地，以举办一届规模宏大的世界博览会。阿尔伯特认为：艺术和工业创作并非是某个国家的专有财产和权利，而是全世界的共有财产。 意外发现睡莲化作“水晶宫” 1837年，一位英国探险家在圭亚那发现美丽的王莲，便采集种子带回了英国，他便把种子交给查丝华斯庄园首席园艺师约瑟夫·帕克斯顿(Joseph?Paxton)种植。帕克斯顿把它放在室内一个盛满温水的浴缸里，设计了一个运动转轮使水循环流动以模仿原始生态环境。很快植物开始发芽，三个月后，王莲长出11片巨大的叶子和开出美丽的花朵。帕克斯顿将花以维多利亚命名王莲，并作为礼物送给了维多利亚女王。自此他与阿尔伯特亲王相识并成为挚友。 博览盛会?创造历史 水晶宫建造的同时，组委会挑选和收集各类展品的工作进展加快。博览会共有18000个参加商，提供了10万多件展品。在挑选具体展品中，原先确定的分类标准在实际操作中产生了许多问题，直到普雷凡用他的30个定义明确了展品分类方法才解决了这一问题。然后，每类展品都设一个专家委员会监督展品挑选 冰淇凌与世博 冰淇凌的由来 在中国很久以前就开始食用的“冰酪”（或称“冻奶”，英文“Frozen Milk”，现称冰淇淋，英文“ice cream”）。真正用奶油配制冰淇淋始于我国，据说是马可波罗从中国带到西方去的。公元1295年，在中国元朝任官职的马可?波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。 冰淇淋的历史 1295年，增在中国元朝任官职的马可?波罗回到意大利，从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利威尼斯。马可波罗把他游历中国后写的《东方见闻录》中记载的他在大都最爱吃的冻奶的配方，带回意大利威尼斯，并在意大利北部流传开来。 1660年前后，在巴黎最早开业的，意大利人制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售。 1774年法国路易国王的御用厨师开始制作被称为奶油冰的早期形态的冰淇凌。 吃冰淇淋的好处 降温又补充体能，也许很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。 　　冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按