屏东第51届国中小学科学展览会作品说明书别生活与应用科学科.PDFVIP

屏東縣第 51屆國中小學科學展覽會 作品說明書 科 別： 生活與應用生活與應用科學科學科科 生活與應用生活與應用科學科學科科 組 別：國國 小小 組組 國國 小小 組組 作品名稱 ：「「拍出西瓜甜滋味拍出西瓜甜滋味 「「拍出西瓜甜滋味拍出西瓜甜滋味 -水果聲音及其內部構造相關研究-水果聲音及其內部構造相關研究 」」 --水果聲音及其內部構造相關研究水果聲音及其內部構造相關研究 」」 關鍵詞 ： 聲音 、 頻譜 、 西瓜 編 號： - 1 - 拍出西瓜甜滋味 -水果聲音及其內部構造相關研究 摘 要 上聲音課時想到買西瓜是聽音辨認，就收集資料進行研究。網 路上提到、我們也證明：將西瓜放入水中拍打產生波紋的是好瓜。 請水果攤老闆挑選「好的」和「差的」西瓜、哈密瓜、鳳梨。 結果發現：西瓜和哈密瓜好的音調比較高、頻譜振動頻率高，鳳梨則 是好的音調比較低、振動頻率低。和我們直接聽音的感受相同。 再研究內部構造，好的西瓜、哈密瓜、鳳梨，都有果體較大、 果肉纖維較細、較透明的特性。好的西瓜、哈密瓜甜度測試比差的高， 但是鳳梨則是差的稍高但吃起來也比較酸。 果汁含量果汁含量方面方面，，西瓜和哈密瓜西瓜和哈密瓜「「好好」」的較少的較少；；鳳梨則是鳳梨則是「「差差」」 果汁果汁含量含量 方面方面 ，，西瓜和哈密瓜西瓜和哈密瓜 「「好好」」的較少的較少 ；；鳳梨則是鳳梨則是 「「差差」」 的比較少。的比較少 。和聲譜對照和聲譜對照推論推論：：拍打水果產生的聲音和內部果汁的含量拍打水果產生的聲音和內部果汁的含量 的比較少的比較少 。。和聲譜對照和聲譜對照 推論推論 ：：拍打水果產生的聲音和內部果汁的含量拍打水果產生的聲音和內部果汁的含量 有關—有關 —含含果汁量少的音調較高果汁量少的音調較高，，含果汁含果汁量多量多的的音調較低音調較低。。 有關有關 ——含含果汁量少的音調較高果汁量少的音調較高 ，，含果汁含果汁量多量多的的 音調較低音調較低 。。 - 2 - 拍出西瓜甜滋味-拍出西瓜甜滋味 -水果聲音及其內部構水果聲音及其內部構造相關研究造相關研究 拍出西瓜甜滋味拍出西瓜甜滋味 --水果聲音及其內部構水果聲音及其內部構造相關研究造相關研究 壹、壹 、研究動機研究動機 壹壹 、、研究動機研究動機 五年級時，我們上過有關聲音的課程，老師引導我們敲桌子並將耳朵貼著 桌子聽，知道聲音