2018春华师大版科学七下1.2《水的三态变化》学案.docVIP

第二节 水的三态变化 教学 教学重点难点： “研究水的质量与体积之间的关系”活动。 1）安排学生实验，做之前要求学生认真复习上册中有关托盘天平的使用和操作要点。 2）向学生介绍量筒的作用、量程、分度值和读数方法。 3）实验中水的体积可由大到小量取。测质量用的烧杯每次都应擦干。 结论：水的质量和它的体积之比是一个确定的量。 这个比值反映了水的一种特性，我们把水的质量和它的体积的叫做水的密度。 一、水的密度 纯水在4℃时的密度是1g/cm3，这表明4℃时，体积为1的纯水的质量是1g 4℃时水的密度最大 国际单位制中密度的单位是kg/m3，读做“千克每立方米”。表示纯水的密度是1.0×103 kg/m3。水具有一定的密度是水的一个重要的物理性质。 得出：1g/cm3=1.0×103 kg/m3 练习：1.说出水的密度是1.0×103 kg/m3的含义 2.从一桶水中取出一杯水，是一桶水的密度大还是一杯水的密度大？ 二、水的三态变化 物质的三种状态：固态、液态、气态 新课引入：我们在小学自然常识课中学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。当物体的温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变。 1．熔化和凝固 教师提问：你见过哪些物质由固态变成液态的现象？ 学生回答： 春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。 提问：你见过哪些物质由液态变成固态的现象？ 学生回答：　冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。 我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。 演示实验：观察冰的熔化过程 1）在演示实验完成后，学生记了数据，可启发学生分析数据：在冰块熔化前温度是不是连续上升的？在熔化开始后，整个熔化过程中，温度是否继续上升？在什么情况下温度又会继续上升？在学生经过这样的分析思考基础上，在指导学生描绘熔化曲线。 2）学生在数学里还没学过直角坐标系，所以教师要告诉学生：横轴表示加热时间，纵轴表示温度。 3）确定每个数据点之后，用光滑的曲线画出熔化曲线。多数数据点应落在着条曲线上或分布在曲线两侧很近的地方，有个别数据点可能偏离曲线很远，画曲线时可以不管它，因为这一数据的出现可能由于其他原因（如读数错误，仪器失灵等）所造成的，并不能反映要研究的两个量之间的关系，把这一数据舍去是合理的。 思考与讨论：P12 结论：冰在熔化之前温度逐渐上升，到0℃时冰开始熔化，熔化过程吸热但温度保持在0℃，直到全部熔化成0℃水后，继续吸热，水温上升。 4）冰的熔化曲线的分析 (1)AB段。在这段曲线对应的一段时间内是什么状态？温度怎样变化？（答：AB段所对应的时间内是固态，温度升高） (2)在曲线上的哪一点冰开始熔化？（答：B点） (3)在BC段对应的时间内，冰的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对冰加热？（答：BC段所对应的时间内冰的状态是固态和液态共存。冰的温度保持在48℃左右不变。此时仍在继续对冰加热，即冰仍在吸热） (4)在CD段对应的时间内冰是什么状态？温度如何变化？（答：冰的状态是液态，冰已经熔化完毕，继续加热，冰的温度升高） 5）归纳总结 熔化：物质由固态变成液态的现象 固态→液态 熔化时吸热 此时的温度叫做这种固体的熔点。 在标准大气压下，冰的熔点是0℃ 凝固：物质由液态变成固态的现象 液态→固态 凝固时放热 此时的温度叫做这种固体的凝固点。 在标准大气压下，水的凝固点是0℃ 　所以，物质实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是吸热。凝固的条件是温度到达凝固点，同时要放热。 　　2．通过以上的学习，请大家考虑以下两个问题。 　　(1)冰水混合物的温度为什么是0℃？（学生思考并回答） 　　冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物态变化有两种可能：其一是冰尚未熔化完毕，冰熔化时温度保持在熔点不变。另一种可能是尚未凝固完毕，温度也应保持在凝固点不变。所以冰水混合处于热平衡状态，温度为0℃。 　　(2)人们常说“下雪不冷化雪冷”，这句话是什么道理？ 　　（学生思考并回答） 　　雪在熔化时温度保持在0℃不变，但是要吸热。雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷。 　　3．北方的冬季较冷，为了妥善地保存蔬菜，多在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低。现在，人们研制出一种聚乙烯材料，在15℃～40℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。所以，人们将这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，