机械搅拌自吸式发酵罐.PDF

3、机械搅拌自吸式发酵罐 机械自吸式发酵罐是利用上下均有盖板的隐 蔽式搅拌桨。通过与桨叶紧密接触的吸气管把外 界的空气经过空气过滤器直接吸入搅拌桨的中心 部位，然后与搅拌器吸入的液体相混合并被分散 和被液体所吸收。此种发酵罐一般不需另通入压 缩空气，但搅拌桨所耗功率为此增大；另罐内液 面不能太高，否则外界空气就无法吸入罐内。一 般适用于酵母的培养。 应用范围 医药工业、酵母工业、生产葡萄糖酸钙、力复霉素、 维生素C、酵母、蛋白酶等。 自 吸 式 发 酵 罐 定子（导轮） 转子（叶轮） 自吸式发酵罐的充气原理： 启动前转子被液体浸没；转子高速旋转，液体、空 气在离心力作用下被甩向外缘，在转子的中心处形成 负压；于是将罐外的空气通过搅拌器中心的吸入管而 被吸入罐内；通过导轮使气液均匀分布甩出，并使空 气在循环的发酵液中分裂成细微的气泡。 自吸式发酵罐在搅拌的同时完成了充气作用。 关键部件： 定子（导轮） 转子（叶轮） 转子 （叶轮；有3、4、6、9叶；空心；带有中 央吸气口；直径为罐径的三分之一） 定子 （导轮）:16块具有一定曲率的翼片组成 优点： 1、省却空气压缩机及其辅助设备，减少厂房， 减少设备投资约30% 。 2、设备便于自动化、连续化，降低劳动强度，减少 ， 劳动力。 3、气泡小、气液均匀接触，溶氧系数高。 4、设备结构简单，溶氧效率高，操作方便。 缺点： 装液系数较低（约 0.4 ） 进罐空气处于负压，增加了染菌的机会。 搅拌转速过高，菌丝易被搅拌器切断。 4、高位筛板式发酵罐 （高位塔式发酵罐） H / D = 7 左右 罐内装有若干块筛板，压缩空气由罐底导入，经过筛板逐渐 上升，气泡在上升过程中带动发酵液同时上升，上升后的发 酵液又通过筛板上带有液封作用的降液管下降而形成循环。 特点：省去机械搅拌装置，造价低廉；但底部有沉淀物； 温度高时降温较难。 水平筛板：高径比大，利于 气－液 气体的分散和液体的循环运 混合区 动； 降液管：具有液封作用的， 发酵液随之下降，形成循 环。 降液管下端的水平面与筛板之 间的空间是气-液充分混合区。由 于筛板对气泡的阻挡作用，使空 气在罐内停留时间较长，同时在 筛板上大气泡被重新分散，进而 提高了氧的利用率。 华北制药厂1000t 青霉素发酵罐 5、膜生物反应器（MBR） 膜生物反应器是一种可以控制微生物的培 养同时又可排出全部或部分培养液，用指 定成分的新鲜培养基来代替，该过程通常 是利用各种类型的聚合物膜，建立一个液 相不间断、固相为周期性的培养微生物过 程。从整体构造上来看，MBR是由膜组件 和生物反应器两部分组成。 优点 增大反应速率 提高反应转化率 简化生产步骤 截留生物催化剂 减少能耗，节约了成本 MBR 的基本分类 内容 分类 膜组件 管式、板框式、中空纤维式 膜材料 有机膜、无机膜 压力驱动形式 外压式、抽吸式 生物反应器 好氧、厌氧 膜组件与生物反应器的 分置式、一体式（浸没式） 组合方式 2种反应器的区别 MBR 压力驱