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蹲姿标准 身体在成服务站姿的标准之下,双手取捷径顺着裤缝线往下滑,同时,右(左)脚顺势后撤半步,双手迅速叠放在左(右)膝盖上,身体保持正直,臀部可坐立于后面脚跟处。 注意事项: 1:女员工在双手下滑的过程中需有个扶裙的动作,防止意外发生。 2:双手叠放时,是右手在上,左手在下,以方便随时快速服务客人。 3:蹲下方位一定要选好,不能距人过近,保持一定的距离,以便保证服务质量。 4:在客人旁边蹲下,要与之侧身相向,切忌不能正对客人。 5:蹲下时两腿之间不能留有缝隙。 视觉形体-坐姿 标准: 得到允许,方可坐下 不坐满坐(3/4) 从左侧就坐 以背部接近坐位 坐姿的形式 正襟微坐式 垂腿开膝式(不能超过肩宽) 双腿叠放式 双腿斜放式 双脚交叉式 双脚内收式(大腿并拢,小腿稍许分开,双脚脚 掌着地) 前伸后曲式(女:前后两腿保持在一条直线) 大腿叠放式(男:非正式场合) 坐姿的禁忌: 双腿开叉过大 架腿方式欠妥 将腿搁在桌椅上 双腿过分前伸 腿部抖动摇晃 手部放在隐私处 用双肘支于桌上 指引手势趣闻 不同国家、不同地区、不同民族,由于文化习俗的不同,手势的表意也有很多差别,甚至同一手势表达的涵义也不相同。所以,手势的运用只有合科规范,避免有歧义的手势,才不至于无事生非。 视觉形体-手势 OK手势,通常用拇指、食指相接,连成环状,余下三指伸直,掌心向外来表示。OK手势源于美国,在美国表示“同意”、“顺利”、“很好”的意思;而法国表示“零”或“毫无价值”;在日本是表示“钱”;在泰国它表示“没问题”在巴西是表示粗俗下流。 V形手势。这种手势是二战时的英国首相丘言尔首先使用的,后来传遍全世界,是表示“胜利”;但如果心向内,就是一种骂人的手势了。 掌心向下的招手动作,在中国主要是招呼别人,在美国是叫狗过来。在服务过程中要极力避免使用这个手势。 翘起大拇指,一般都表示顺利或夸奖别人。但也有很多例外,在美国和欧洲部分地区,表示要搭车,在德国表示数字“1”在日本表示“$”在澳大利亚就表示骂人“他妈的。 五感六觉 五感六觉这个词是来自于市场营销领域的,后来被各个行业广泛的运用和注解,主要运用在在研究客户心理需求方面,以此来达到增强自身企业的竞争力的目的。 现在风靡全球的SPA水疗就是以此为基础的,称为“五感疗法”。其实准确的说应该是“六觉”疗法,是一种美容疗法,即由专业的肉体上的接触按摩,进而舒展眼、耳、鼻、舌、身、意六种知觉来调整身体同时提升内在精神的境界,调动起人的五感六觉等所需能量的补充,使人感受到减压、放松、惬意等愉悦的感觉,减少疲劳,活力再现。 视觉 眼 耳 鼻 舌 身 意 听觉 嗅觉 味觉 触觉 知觉 一起回忆我们之前的共同学习的“六觉”内容。 五感六觉 ☆视觉 ☆听觉 ☆嗅觉 ☆味觉 ☆触觉 ☆知觉 风格|灯光|仪表面貌|等|所有眼睛能看到的 空气|布草|体味|等|所有鼻子能闻到的 操作声|说话声|走路声|等|所有耳朵能听到的 食物|饮料|水质|等|所有客人吃到嘴里的 匙牌|椅子|水温|等|所有客人能触摸到的 所有这一切加起来综合的感受。即:下意识。 尊重感 高贵感 安全感 舒适感 愉悦感 要从各个方面衬托出客人的优越性。 要求被尊重是客人消费的第一需求。 安全不仅仅指财产人身安全,更多的是心理安全。 环境氛围的优劣是在较大程度上影响客人对企业的舒适感。 提高客人心情愉悦度,注重言谈技巧 你会选择他吗?说说你的原因。 得出结论: “看起来”很重要,要是“看起来”不像,那么……… 眼睛是心灵的窗户,要是连窗户都没有,自然(什么事都)没门! 视觉影响结果,视觉决定命运,视觉影响未来。 五感六觉-视觉形体 站姿 微笑 蹲姿、坐姿 指引、鞠躬 托盘礼仪 妆容 走姿 其它(点烟、递东西、握手、鼓掌等) 引言 ★在我们成长的过程中,常听到长辈们耳提面命的叮咛我们“站要有站相”。但我们大部分的人并不会特别去注意,上学学校里也没有设立“站姿课”,来教导我们应该如何“站”,以致于很多人根本不懂得要如何“抬头挺胸”,保持正确的站姿。 ★好的站姿,可以让身体各个关节的受力比较平均,不会特别弯曲、让某些特定的关节承担大部分的重量。而且当你抬头挺胸时,胸口会变得开阔,呼吸也会顺畅,身体得到足够的氧气,精神、注意力都会比较容易集中。所以好的体态,不是只为了美观而已,对于健康也是非常重要。 要求:双脚分开60度,两膝后顶,提臀,收腹,挺胸, 双手交叉(右手叉左手)贴于小腹,面带微笑,头正颈直,两眼目视前方。 视觉形体-站姿 作为服务专员,我们该选择选择哪种站姿? 一:面部表情标准: ★ 面部表情和蔼可亲,伴随微笑自然
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