2018苏教版生物七年级下册10.5《人体能量的供给》教案.docVIP

第五节 人体能量的供给 【教材分析】 本节教学主要内容是通过前面几节课的学习，进一步理解人体内物质的运输和能量的供给。学生学习了人体内能量代谢的过程，才能深刻地理解前面学习过的人体的营养供给，人体内物质的运输，人体的呼吸等内容。针对此年龄阶段学生思维活跃，有强烈的问题意识和探究欲望，喜欢动手、善于发现的特点，设计了两个探究活动，激发学生的求知欲，充分发挥学生的主体作用，在活动中让学生感知科学知识和客观规律的存在。以多媒体视频和课件做补充，联系同学们已有的生活经验，把“人体能量供给”和“测量体温”两个探究实验牢牢地印在学生的脑海里。教师把重点放在对实验结果的分析上，目的是使学生更加深刻地理解人体内能量的供给过程，为以后的课程打下基础。还有望在一定程度上培养学生的科学素质，体现新课标关注学生发展的理念。 【教学目标】 1.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。 2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。 3.学会测量自己和他人的体温。 4.关注身体健康。 5.通过探究活动，培养学生严谨的科学态度和勇于探索的科学精神。 【教学重、难点】 教学重点： 说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。 教学难点： 说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。 【教学准备】 学生准备： 口腔用体温计或腋窝用体温计。 教师准备 1.“测量体温”用的脱脂棉，体积分数为75%的酒精等。 2.Flash：（1）人体能量供给的过程； （2）人体体温保持相对稳定。 3.视频：（1）人体的热量分布； （2）人体体温保持恒定的过程。 【教学流程及分析】 一、情景引入 首先提出问题：当你经过剧烈运动后，有怎样的感觉？ （学生回答：饿，口渴，感觉到没有力气……） 这是因为在剧烈运动时，你消耗了大量的能量，在疲劳和饥饿的情况下会感到没有力气，那么怎样来恢复体力呢？ （学生回答：食物中含有能量，可以从食物当中获取能量）。 今天我们就一起来学习人体能量的供给。 设计思想：以学生的生活经历引入，将感性认识上升到理性认识。提出问题，环环相扣，降低了知识的起点，缩短了科学与生活的距离。 二、探究过程 教师提出问题： 哪位同学愿意告诉我们，今天早餐吃了什么？（学生回答： 面包、牛奶、火腿肠……）那么请大家说说看，是不是这两位同学的身上就要长出面包、鸡蛋、火腿了呢？（学生回答：不能。） 教师引导：大家都笑了，因为我们知道这是不可能的。可是为什么不可能呢？我们吃进去的食物在我们的体内究竟发生了什么变化？ （学生回答：食物在我们的消化系统中被消化为营养物质被人体吸收，最终被血液送到全身的每个细胞里去了。） 教师小结：这些营养物质到达细胞后又发生了什么变化呢？ 设计思想：调动学生学习的积极性，使学生迫切地想知道，在营养物质到达细胞后又是如何变化的呢？激发学生的探究欲望，使学生在疑问和好奇中主动走进探究学习的乐园。 教师引导：请同学们思考另一个问题： 为什么人活着就要不断地呼吸？ （学生回答： 为了得到氧气），那么人体是怎样得到氧气的呢？（外界的氧通过肺的通气、肺泡内的气体交换进入血液，由血液运输到组织细胞周围的毛细血管，通过组织里的气体交换进入组织细胞里） 教师提问：现在我们看到了，营养物质和氧都到达了组织细胞里，接下来会发生什么？ （学生大胆想象，提出假设） 观看Flash课件：人体能量供给的过程 理解人体获得食物中储存的能量的过程。学生以小组的形式进行讨论，通过各组抢答的方式培养学生的竞争意识，教师进行指导。 （在细胞里，蛋白质、糖类、脂肪等有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳、水等，同时，这些物质中含有的能量也被释放出来了。释放出的能量一部分用于维持人体的各项生命活动，一部分以热量的形式释放出来以维持体温。 ） 设计思想：人体能量供给的过程是本节课的难点。通过师生互动，同学间互相评价等活动拓展了学生的思维空间，驱动学生积极主动地构建知识，引导学生自主学习、合作学习。将学生的已有知识归纳、整理，逐渐在黑板上建立了一张知识的图表，构建了一个知识联系的网络，形象、直观，便于学生将知识之间的联系系统化。 活动一：人体能量的供给 学生4人一组，讨论和交流课本上的表10-5。 思考： （1）什么是热价？（1g食物在体内氧化时释放出来的能量） （2） 这张表上所列的食物中哪个的热价最高？哪个最低？为什么？（花生含脂肪较多，大白菜主要含维生素，含蛋白质、糖类或脂肪较少。） 教师引导：由此我们知道不同的食物由于所含营养物质不同，以及营养物质的量不同，所以热价不同。 思考：人从食物中获得能量，我们每天大约需要多少能量呢？请大家看看P69的表10-6，由这张表你发现了什么？ （学生回答：不同的人每天需要的能量不同。） 计算自己每日能量供给情况，