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国内外茶叶产业发展情况
农学学报 2018,8(3):87-92
Journal of Agriculture
国内外茶叶产业发展情况
刘丽芳
（云南省贸易经济学校，昆明650204）
摘 要：对国内外茶叶产业的茶园种植面积、茶叶年产量、消费量、进出口量以及国内茶类结构进行了分
析研究。结果表明：世界茶叶的种植面积和产量呈增长趋势，茶叶年消费量增加，茶叶产业规模继续扩
张；国内茶叶产业受市场需求变化影响，茶叶产品结构继续调整，绿茶依然保持市场主导地位，红茶、黑
茶仍是消费的热点，黄茶近两年产量增加的趋势较大，其他茶类平稳发展。
关键词：国内外；茶叶产业；发展研究
中图分类号：S571.1 文献标志码：A 论文编号：cja
TeaIndustryDevelopmentatHomeandAbroad
LiuLifang
(YunnanTradeandEconomicsSchool,Kunming650204,Yunnan,China)
Abstract:Thepaperanalyzedteaplantationarea,annualoutput,consumption,exportvolumeanddomestictea
structureofteaindustryathomeandabroad.Theresultsshowedthat:theplantingareaandyieldoftheglobal
teaproductionhadanincreasingtrend,teaconsumptionincreased,thescaleofteaindustrycontinuedto
expand;thedomesticteaindustrywasaffectedbymarketdemandchange,thestructureadjustmentoftea
productscontinued,greentearemaineditsdominantmarketposition,blackteaanddarkteawerestillthehot
spotsofconsumption,theyieldofyellowteaincreasedinrecentyears,andthedevelopmentofotherkindsof
teawasstable.
Keywords:atHomeandAbroad;TeaIndustry;DevelopmentResearch
2 2
0 引言 15.27 万hm ，肯尼亚12万hm ，茶园面积名列前5 位的
2
茶树[Camellia sinensis (L.) O. Ktze]是多年生常绿 这几个国家，总面积为203.53 万hm ，占世界茶园面积
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