调料教学设计-萧山特殊教育学校.DOCVIP

萧山区首届特殊教育优秀教案评比 ——生活语文三年级下《14 调料》教学设计 领 域 生活语文 班 级 三年级 课 时 2 课 题 14 调料 课 型 新授课 执教教师 金海焕 教材 分析 《调料》是浙江教育出版社生活语文三年级下册的一篇课文，我将它与《剪指甲》、《蔬菜》、《保护牙齿》、等课文归于生活常识单元。通过课文学习，帮助学生认识酱油、黄酒、米醋、白糖、味精、盐”六种调料。通过现场尝一尝、看一看、闻一闻等途径加深对这些调料特点的记忆，同时掌握区分调料的方法。 学情 分析 本班共有11名学生，均为中重度智障学生。根据能力水平，将学生分成ABCD四个学习小组。A组学生的学习习惯良好，认知水平较好，课堂参与度高。B组学生的认知水平一般，课堂参与度不高，需要调动其学习积极性。C组学生认知水平稍差，口语表达能力较弱，能跟读词语，说二至三字的短句。D组学生基本上只能听和点认图片，适当时还需要老师的手把手辅助。 教学 目标 知识技能：能认读“酱油、黄酒、米醋、白糖、味精、盐”六种调料，说出它们的名称，了解它们的味道。 过程方法：利用图片、实物让学生认一认、读一读、尝一尝等方法加深对调料的认识。 情感态度：了解做菜的时候，根据需要放适量的调料，能使菜更美味可口。 缺陷补偿目标：通过看、尝、闻六种调料的味道，促进学生感知觉的发展。 重点 正确认读并理解“酱油、黄酒、米醋、白糖、味精、盐”六种调料。 难点 能认识四种调料说出它们的味道。 教具 课件、词语卡片、图片、实物等。 分层教学目标 学生个别化目标前测与后测 D组 1．在老师协助下能根据图找相应实物， 2.参与课堂的认一认、尝一尝活动。 3.会在老师或同学帮助下作一定的课前准备。 学生完成能力 吴 张 徐 前 后 前 后 前 后 0 1 2 3 C组 1.能有意识跟读词语，在老师的协助下能读词语，指出相应的图片或者实物。 2. 参与课堂的认一认、读一读、尝一尝活动。 3.会在老师或同学帮助下作一定的课前准备。 学生完成能力 孔 蒋 前 后 前 后 0 1 2 3 B组 1.正确认读“酱油、黄酒、米醋、白糖、味精、盐”六种调料，能正确说出它们的名称，初步了解感知味道。 2.利用图片、实物让学生认一认、读一读、尝一尝等方法加深对调料的认识。 3.培养学生细心观察的能力和表现自我的自信心。 学生完成能力 韩 郁 邱 前 后 前 后 前 后 0 1 2 3 续表 A组 1．正确熟练认读“酱油、黄酒、米醋、白糖、味精、盐”六种调料，能正确熟练地说出它们的名称，分别说出它们的味道。 2.利用图片、实物让学生认一认、读一读、尝一尝等方法加深对调料的认识。 3.培养学生细心观察的能力和表现自我的信心。 学生完成能力 董 施 单 前 后 前 后 前 后 0 1 2 3 教 学 内 容 教学过程 活动目的 一、观看视频 师：同学们看看这是什么？喜欢吃吗？排骨里面放了什么？想不想知道“糖醋排骨”是怎么烧出来的？ 请学生观看一段“糖醋排骨”的视频，看看放了哪些调料？ 一边看视频一边考查放了什么。 学生看后汇报视频中放的调料（酱油、黄酒、米醋、味精、白糖、葱）。 二、初步感知，揭示课题 老师也把这些调料请到了我们教室，请你来认一认。 老师揭开布盖出示实物，学生上台指一指实物说名称。 炒菜时加了这些，菜就变得？（好吃、可口、美味）老师归纳：这些我们在炒菜时用的，让我们的菜变得更好吃的都是“调料”。 幻灯片出示“调料”，板书课题，出示词语“调料”，跟读两遍每位学生读一遍。齐读两遍“料”。 三、学习词语、句子 金老师也找了一些调料放在电脑里，我们一起来看看。 幻灯片出示调料图片。 生逐个说出它们的名字。 做菜用的调料多吗？出示句子“做菜用的调料有很多。” 师领生跟读句子一遍。“最主要的就是这些调料”。 今天我们要学习的是这几种，请看 出示六种调料，逐一说出它们的名字。 1．学习“酱油” 出示图片，出示实物，请学生闻一闻什么气味（酱的味道）观察一下酱油的颜色（红褐色） 出示幻灯片词语，生跟读两遍，出示词语卡片，生齐读词语两遍再每生一遍，图片、词语同时张贴在黑板上。说明这是一瓶“酱油”（指图片），读词语（指词语）。 讲解：大家喜不喜欢吃红烧肉？什么颜色的？这是我们倒了酱油以后所以才是红的。 2．学习“米醋” 出示图片，出示实物，请学生闻一闻什么气味（酸酸的味道） 出示幻灯片词语，生跟读两遍，出示词