阿美族的野菜世界教学教程.ppt

阿美族的野菜世界;中文名稱：包擇箭筍 阿美族語：dadohci 用 途：清腸整胃、除油 脂、去碎歲物脹 氣。 ;中文名稱：檳榔心、半天荀 阿美族語：′icep 用 途：減肥通便、提 神清火、禦寒 、利尿、消腫。;中文名稱：黃藤心 阿美族語：dungec 用 途：降血壓、降火 氣。（通腸減 肥）;;中文名稱：過溝菜蕨 阿美族語：mukaw、fahku 用 途：清熱解毒、利尿 的功用。 ;中文名稱：昭和菜 阿美族語：alikuiay ﹙kahekokiay﹚ 用 途：根據藥書記載，昭 和草整株具有健胃 消腫、消熱解毒、 行氣利尿之效。;中文名稱：食茱萸、刺蔥、鳥不踏 阿美族語：tana’ 用 途：多用途的中藥材，根、幹切片 可以主治鐵打損傷、風濕、感 冒。果實性火熱，為健胃劑， 可以治療便秘、消化不良、中 暑等。它的嫩葉還具有殺蟲、 止痛、治心腹冷痛之效。 （民間紀錄食茱萸對患有結核 病、腫瘤的病患相當有療效）;中文名稱：龍葵 阿美族語：tatokem 用 途：龍葵全草皆可入藥，其莖 葉具有解熱、利尿、解毒 之功效。 （ 在原住民社會 將龍葵煮成清湯還是最上 等的解酒飲料呢！ ）;中文名稱：山萵苣 阿美族語：sama’ 用 途：消腫、解熱 之效。如果 只喝湯不吃 菜，其功效 如同百草茶 一樣有保健 之效果。;中文名稱：野苦瓜、短苦瓜 阿美族語：anengelay 用 途：有促進食慾、解 　　　　　渴、清涼、解毒 　　　　　、消腫、去寒的 功效。 ;中文名稱：樹豆 阿美族語：fata ′an 用 途：樹豆富含澱粉 及蛋白質，亦 有清熱解毒、 補中益氣、利 尿消食、止血 ???止痢之效。 ;中文名稱：野薑花 阿美族語：sanokatasay 用 途：去除頭痛、解汗、 驅寒，也可以解因 風濕造成的筋骨疼 痛。;中文名稱：山棕 阿美族語：sanglad 用 途：早期的老人家會採 其嫩葉作為宿血、 破瘀血、止血的 藥。據說種子也可 以清血，果皮亦為 滋養強壯劑。 ;中文名稱：兔兒草 阿美族語：datimtimay 用 途：莖葉煎服可至皮膚 病，也是解熱、消 炎、鎮痛及消化不良 的好藥。; 她們是—最懂野菜文化的阿美族人！