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保存荔枝的好方法! 吃多了也不上火气哦!
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发件人: Dajun [dajunqiu@]
发送时间: 2011年2月27日星期日 11:02
收件人: qiudajun@
主题: 转发: 保存荔枝的好方法! 吃多了也不上火氣哦！
10年6月18日，周五, Pan Peter hikopan@ 写道：
发件人: Pan Peter hikopan@
主题: 保存荔枝的好方法! 吃多了也不上火氣哦！
收件人:
日期: 2010年6月18日,周五,下午6:03
保存荔枝的好方法! 吃多了也不上火气哦！
请告知您的至亲的好朋友，
端午节过后，
荔枝进入盛产期，
市场上果实硕大、
饱满又艳红的荔枝，
一日比一日价廉。
卖水果的老板怂恿我买五斤一百元，
我说对小家庭而言，
买五斤可能要吃一个星期，
而荔枝放在冰箱里两三天，
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外壳会变黑、变硬，
风味也会变差。
老板教我一个方法：
将荔枝逐颗剪下（留一点小蒂头），
尽量不要伤及外壳，
然后用一小汤匙盐巴和水混合后，
将荔枝浸入盐水后捞起，
随即放进塑料袋中，
置于冰箱底层，
一星期内，
荔枝仍可保持原来色泽，
且风味依旧。
回家后试着照老板的方法做，
置放一星期之后，
荔枝的外观及口感，
真的和初买时几乎没有差别。
通常荔枝吃多的会上火气比较燥热，
泡在盐巴的水里面五分钟，
除了可以维持荔枝的水分之外，
也可以让爱吃荔枝的人
吃多了也不上火气，
大家可以试试看。
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