蛋鸡营养与饲料配方设计.ppt

蛋鸡营养需要与饲料配方技巧 陈宝江 中国农科院饲料研究所特聘专家 博士 河北农业大学动物科技学院 教授 我们已经连续20年世界禽蛋产量第一，我们畜产品（肉蛋奶毛皮）唯一达到世界发达水平的指标！ 但是： 鸡活的容易吗？ 我们养的容易吗？ 鸡： 饲料质量越来越差！（无鱼粉，无豆粕，无玉米。。。还有什么？） 鸡病越来越多！（呼吸道、消化道、生殖道。。。那条道没走？） 环境越来越恶劣（拥挤、潮湿、闷热。。。憋屈死？） 养鸡的误区 买料：价格要便宜，颜色要好看！ 用料：雏鸡料要用少；中鸡料要贱；蛋鸡料要快！ 养鸡：重成活率，轻整齐度； 关注：我要的是蛋，管它鸡怎么样？ 结果 小鸡很小！ 中鸡很差！ 蛋鸡很弱！ 淘汰鸡没毛！ 终生疾病不断！ 隐形淘汰率极高！ 河北养鸡的误区：存栏总量的班长，生产水平的副班长！ 养鸡人： 活越来越累！ 药越投越多！ 钱越来越少！ 风险越来越大！ 不如去建筑工地打工！ 所以我们提出： 防重于治！ 养重于防！ 孔子曰：善治病不如不患病 早期营养与育成鸡管理 18个实验证实，提高雏鸡早期营养，可以明显提高蛋鸡整个生命周期健康水平，淘汰率降低23.34％ 14项试验统计表明，育成鸡整齐度每提高1个百分点，产蛋期内产蛋率提高0.65个百分点，产蛋高峰（85%）维持时间提高2.5天 日龄与营养沉积率 7~21日龄较0~6日龄营养沉积率增加量 脂肪 + 20~30% 蛋白质 + 10~20% 能量 + 10~15% 蛋白质、氨基酸与雏鸡的生长发育 CP缺乏：生长缓慢，羽毛干枯，抗病力下降，贫血 CP过量：转化成能量（浪费） CP中毒症（痛风，尿酸盐大量沉积） 雏鸡对CP需要量（g）= [增重（g）x18% + 羽毛重（g）x82% +体重（kg） x（0.20~0.25）（g/kg）]x61% 一般要求 0~6周龄， CP 18~20% 7~18周龄，CP 14~16% 玉米--豆粕型日粮限制氨基酸顺序: 蛋氨酸→赖氨酸→苏氨酸→精氨酸→颉氨酸 脂肪与雏鸡的生长发育 脂肪 ： (1) 能量 (2)脂溶性Vitamin溶剂 (3)必需脂肪酸：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸 雏鸡日粮添加FAT 1~1.5%有利 玉米--豆粕型日粮 固态脂肪易吸收 小麦--大麦型日粮 液固态脂肪易吸收 能量与雏鸡的生长发育 张桂芝等（1999），0~8周龄雏鸡,CP=18~20，ME=12.57、11.98、11.38（ME/kg）时,高ME组生长速度明显高于低ME组（P0.01） 当ME不变，CP在18%~22%范围内变化时,各组间雏鸡体增重差异不显著（P0.05） 结论 ME是影响0-8龄雏鸡△W的第一因素 ME（KJ）=496.7W.75+24.5 △W 营养与性成熟 育雏后期 (6~18)营养水平过高 -----加速性器官发育---过肥和过早开产----蛋 重小 和产蛋期短 育雏后期 (6~18)营养不良-----推迟性成熟------ 缩短产蛋期 CP 18%--------14% ME 11.92------11.3MJ/kg 限饲(体重) 体成熟与性成熟同步 限饲与光照 如何计算蛋鸡的营养需要量 能量（NRC，1994) ME(KJ/d)=W(kg)0.75(724—8.16t)+23 x △W(g)+8.66(g/d) 蛋白： （ Hurwits 和 Bornstein，1973） CP(g/d)=1.85 x W(kg)+0.21 x △W (g/d)+0.174 EW (g) x n 最佳氨基酸需要量（McDonald，1985) 赖氨酸=9.99E+73W 蛋氨酸=4.77E+31W 色氨酸=2.62E+11W 异亮氨酸=7.97E+67W 缬氨酸=8.90E+76W 蛋鸡不同阶段Ca的需求量 育成期 1% 育成------产蛋 2% 产蛋期 3.5% 　　 高温与产蛋高峰期：3.6~3.8% 初产母鸡Ca摄入量:3.5~3.7g/d 老龄母鸡Ca摄入量:4.25~4.50g/d (相应的P: