茶叶提取物的药用价值及开发利用.pdfVIP

西南大学硕士论文 摘要 植物学硕士研究生：冯彬彬 指导教师：白志川教授 方建国教授 摘 要 茶叶是山茶科茶(Camellia 燥品． 茶在世界各地都是广受欢迎的饮料之一．大量的研究证明，茶叶具有高效的抗癌、 抗衰老、抗辐射、抗氧化、清除人体自由基、降血糖和血脂等一系列药理功能。茶越来 越引起人们的普遍关注，在国外，尤其是日本对它的研究报道最多．人们发现茶中的化 学成分多达3∞多种，如黄酮醇、黄酮甙、多酚、矿物质、氨基酸及多糖类等等，但其中 pol弹嘶lol，1D． 起主要作用的是一种多酚成分一茶多酚cIh 冠心病、心绞痛、高脂血症、脑动脉硬化已成为严重影响人们健康的主要疾病，尤 其对中，老年人群构成了严重的威胁，影响着人类的期望寿命和生存质量。因此，预防 和治疗高血压、冠心病已成为医疗卫生工作的重要内容，对治疗这类疾病的药物的研究 和开发成为新的热点． 本研究主要