原核微生物的形态、构造和功能 要求重点掌握细菌的概念、一方案介绍.pptVIP

原核微生物的形态、构造和功能 要求重点掌握细菌的概念、大小和基本形态；细菌的基本结构、特殊结构及各自的功能；细菌菌落特征及繁殖方式；常见细菌的生物学特性；放线菌的形态构造、菌落特征；放线菌的繁殖方式和培养条件；常见放线菌的生物学特性及在工业上的应用。 ;第一节 细菌 第二节 放线菌 第三节 其它几类原核微生物;原核微生物：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。 第一节 细菌 Bacteria 一、概述：细菌是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 1、生境：温暖、潮湿、富含有机质的地方。 2、细菌对人类的危害： 有些细菌能引起传染病； 不少腐败菌能引起工农业产品的腐败变质。 3、细菌对人类的贡献： (1) 工业上：利用细菌生产氨基酸、核苷酸、酶制剂、乙醇、丙酮、丁醇、有机酸、抗生素等;(2) 农业上：生产生物杀虫剂、细菌肥料。 (3) 医药上：生产各种疫苗、类毒素、代血浆。 (4) 在环保、国防上： 二、细菌的形态和大小 （一）基本形态：球状、杆状、螺旋状。 1、球菌 Coccus：细胞呈球形或近似球形。 ① 单球菌:?分裂后的细胞分散而单独存在的为单球菌。 ② 双球菌:?分裂后两个球菌成对排列。 ③ 链球菌????分裂是沿一个平面进行，分裂后细胞排列成链状。 ④四联球菌????沿两个相垂直的平面分裂，分裂后每四个细胞在一起呈田字形。 ⑤八叠球菌????按3个互相垂直的平面进行分裂后，每8个球菌在一起成立方形。 ⑥ 葡萄球菌：分裂面不规则，多个球菌聚在一起，像一串串葡萄。;三、细菌细胞结构 （一）基本结构：一般细菌都具有的构造。 1、细胞壁 cell wall： 细胞壁在细菌菌体的最外层。为坚韧、略具有弹性的结构。 （1）功能： 1）维持细胞外形； 2）保护细胞免受机械损伤和渗透压危害； 3）鞭毛运动支点； 4）正常细胞分裂必需； 5）一定的屏障作用； 6）噬菌体受体位点所在。 7) 与细菌的抗原性、致病性有关。 ;（2）形态特征 1）光镜下观察：通过染色、质壁分离、制成原生质体?? 2）电镜观察。 (3) 细胞壁的构成：;革兰氏染色： 革兰氏染色程序和结果;1）革兰氏阳性菌 Gram positive 以金黄色葡萄球菌为例 （i）细胞壁构成：一连续层，厚20-80nm 两部分： 网状骨架：微纤丝组成 基质：骨架埋于基质中 (ii) 化学组成：主要是肽聚糖（网状骨架）和磷壁酸（基质） i）肽聚糖 peptidoglycan (粘肽、胞壁质)：是真细菌细胞壁中的特有成分。是呈多层网状结构的大分子复合体，由许多亚单位（肽聚糖单体）交联而成。 亚单位 a. 双糖单位：N-乙酰胞壁酸（NAM）和N-乙酰葡萄糖胺（NAG）通过β-1，4糖苷键相连而成。M和G交替连接，从而形成了肽聚糖层的骨架 ——聚糖。;b. 短肽：是连接在胞壁酸分子上的、由四个氨基酸以L、D交替连接起来的短肽。含D-谷氨酸、D-和L-丙氨酸和二氨基庚二酸或赖氨酸——L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala 。 c. 肽桥：短肽之间连接。 肽聚糖生理功能：是真细菌细胞壁中的特有成分，它构成了壁的坚硬度，决定细胞的形态，并防止渗透压引起的裂解。 ii) 磷壁酸 teichoic acid (垣酸) G+特有成分。多元醇与磷酸复合物，通过磷酸二酯键与NAM相连，分为壁磷壁酸和膜磷壁酸。 生理功能： a.通过分子上的大量负电荷浓缩细胞周围的Mg2+，以提高细胞膜上一些合成酶的活力； b.贮藏元素； ;c.调节细胞内自溶素的活力，借以防止细胞因自溶而死亡； d.作为噬菌体的特异性吸附受体； e.赋予G+细菌特异的表面抗原，因而可用于菌种鉴定； f.增强某些致病菌（如A族链球菌）对宿主细胞的粘连，避免被白细胞吞噬，并有抗补体的作用。 2) 革兰氏阴性菌 Gram negative 　 以大肠杆菌为例： （i）细胞壁构成：G-细菌细胞壁比G＋细菌细胞壁薄（15～20nm）而结构较复杂 i）内壁层：厚2-3 nm，单（双）分子层，由肽聚糖构成。 　　与G+区别：交联低；DAP取代 L-Lys；无特殊肽桥。;ii)外壁层（外膜）： 内层：脂蛋白层，以脂类部分与肽聚糖相连。 中层：磷脂层。 外层：脂多糖层，外壁重要成分，8-10 nm。 iii）周质空间：在G-细菌中，其外膜与细胞膜间的狭窄胶质空间。 (ii) 脂多糖 lipopolysaccharide LPS，G-特有成分。 i）结构：类脂A + 核心多糖 + O-侧链 ii) 功能： a.内毒素物质