毛细管内液体流速之探讨及粘度测量方法之创新.docVIP

毛細管內液體流速之探討 及黏度測量方法之創新研究動機 有一次上實驗課時看到鄰桌的同學正以實驗室的毛細管吸吮一瓶葡萄汁，每當他吞嚥時，毛細管內殘餘的葡萄汁竟然以近似等速的狀態降回果汁瓶裡，這似乎違背了重力加速度的常理，是毛細管的影響嗎？還是葡萄汁特有的現象？這與毛細管插入葡萄汁的深度有關嗎？這一連串的問題皆因升學壓力而無暇深究。 後來在資優科學營中，我選擇了以毛細管測量液體黏度的實驗，並且在學校選修的專題課程中即以此為題目做長期的研究。傳統以毛細管測量液體黏度的實驗很不好做，要調整兩個定高容器，使水平毛細管兩端產生固定的壓差，讓流經管內的液體為等速的流動，在反覆小心測量下，測出來的黏度仍與公認值差距頗大，實驗的誤差為什麼那麼大？扣除人為操作誤差後儀器本身還有多大改進空間？有否更精簡的方法測量黏度？毛細管中液體的流速真是固定的嗎？把毛細管斜置或是垂直架置，流速還會固定嗎？重力不會影響流速嗎？若流速真為固定的，如何控制或改變流速呢？是否可以利用流速來測出液體黏度？ 二、研究目的 研究液體黏度對毛細管內液體流速的影響 詳細討論目前實驗室中毛細管黏度測量法之優缺點 研究在垂直毛細管中利用重力測量液體速度及黏度的方法 發展自創的重力式傾斜旋轉的毛細管黏度計 研究液體內微小深度差之壓力變化的測量法 發展自創的連續可變液位差式毛細管黏度計 三、研究器材 自製完成的器材 倾斜角度連續可調式毛細管支座 重力式傾斜旋轉的毛細管黏度計 微壓力變化的感測器之校正儀 連續可變液位差式毛細管黏度計 自動計時、溫度感測、液位差電壓顯示電路 廠製成品器材 毛細管黏度實驗儀器(含定高容器、支架、軟管及配件) 直流電源供應器二台 走讀式(精確至10-3mm)顯微鏡一組 微型動力幫浦一台 小型超音波洗淨機一台 電腦軟體 1.Microsoft Word 2000 2.Microsoft Excel 2000 3.Origin 7.0 4.Table curve 2D V5.0 四、文獻探討 (一)水平毛細管內之液體流速 1.理想流體 對於不可壓縮、不計黏性的理想流體而言，在水平置放的毛細管中連續流動特性，我們可以引用白努利方程(Bernoulli′s equation)來描述，即 (1) 其中是流體壓力，是密度，為流速，而是毛細管中央軸線到基準平面的高度，c則為一常數，我們檢查上式左邊的三個項目，，的單位全是()，為流體每單位體積內之能量，這代表白努利定律可視為流體的機械能守恆定律。 由附圖中我們看出，因 , , 即 (2) 上式明確表示欲使理想流體在水平毛細管中維持穩定等速流動是不須壓力差的，正如同物體在光滑平面上等速直線運動是不須施加外力的，物體的機械能是守恆的。 2.非理想流體 真實的流體因為具有黏性，所以流體（以下專指液體不考慮氣體）流動時不僅與管壁發生摩擦且流體亦因黏性而相互摩擦，在流速不大的情況下會形成如上圖所示的層流，各薄層之間互相以剪應力作用，所以在層與層之間造成了速度梯度，牛頓（Newton）認為兩者之間有直線的比例關係，即 (3) 其中，比例常數被稱為黏滯係數，凡符合上式的被稱為牛頓流體，常見的流體像純水、酒精、丙酮、四氯化碳、甘油等都是。 波塞尼勒(Poiseuille)以研討血管內血液流動為目的，而專門致力於細圓管內液體流速之研究，他在文獻中提出了下列關係式 (4) 其中為液體的體積流動率，、各為相距兩截面上的壓力，為圓管半徑。 值得注意的是此式(以下稱poiseuille定律)是針對水平細圓管中形成穩定層流（平均流速不變）的條件下所推導而得的，若代表流體體積，則 將此關係式代入(4)式可以得流體的平均流速為 (5) 上式的物理意義為 在半徑不變之水平細圓管中的牛頓流體，若欲維持固定的流速，則在流動方向上必須保持恆定不變的壓力梯度，即必須保持 =非零的常數 ? 為等速度 (6) 這正如同欲使一物體在摩擦係數不變的平面上維持等速度運動時必須施予物體一固定的水平力以與摩擦力平衡的道理一樣。 既然流體在某一點的壓力為流體在該處每單位體積內的壓能，故壓力差 可視為流體