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《微博营销手册》第二章 Kogi的流动快餐车 “我们被城管耽搁了，再等10分钟好吗？永远的 Kogi（烧烤）！” 美国知名媒体《新闻周刊》曾经纪录过这样一个画面：每天黄昏，洛杉矶的 Kogi 粉丝们就开始拼命 地刷新自己的 Twitter 页面。他们不为别的，就是为了追踪 Kogi 的下落，有人甚至已经排了两个小 时，就为了买到一块物美价廉的 Kogi 玉米饼。 我们不禁要问：Kogi 到底有什么魔力？能吸引这么多粉丝为之痴狂？ 原来 Kogi 是专门销售韩式煎玉米卷的快餐车，它借鉴了墨西哥煎玉米卷的成功经验，将韩国烧烤和 墨西哥玉米饼进行混搭，就创造出了一个新式的玉米卷。 Kogi 用一辆普通的卡车在美国洛杉矶满城转。通常情况下，玉米饼碎肉卷快餐车是不能预报下一站 的销售地点的，然而 Kogi 的老板罗伊想到了 Twitter——当时美国最具潜力的微博运营商。很快罗 伊就收到意想不到的效果：当警察将 Kogi 从街角轰走时，罗伊就会用 Twitter 向用户报告下一站的 位置；当卡车迟到时，他又会发出这样的信息：“再等我们10分钟好吗？永远的煎玉米卷。”让开始 动摇的食客们继续排好长队，等待美餐。 通过 Twitter 实时通报位置，创造了一个惊人的商业传奇：数万粉丝为他们疯狂，世界顶级媒体接连 报道关注，连星巴克也通过借鉴 Kogi 的模式赢得了不小转机…… 1 Kogi 的创业故事 1 Kogi 的创业故事 11 KKooggii 的的创创业业故故事事 曾经有位多年研究成功学的国外学者说：任何成功都必然出自一个偶然事件，Kogi 的成功也不例外。 在2008年9月的一个晚上，太平洋岸边的中国正沉浸在举国欢庆的奥运会比赛中，而在彼岸的美国一 个成功的快餐主意正在酝酿中。30岁的马克·曼格兰和妻子卡罗琳、妹妹爱丽丝一如既往地在酒吧里 打发时间。那时已经是凌晨4点，酒吧里只有星星散散的几个人在聊天，在这种相对平静的环境下， 再加上酒精的刺激，或许正是创意迸发的好机会。此时有些许醉意的马克突然跳了起来大叫道：“如 果将墨西哥玉米饼和韩国烧烤混搭在一起，会怎么样？”在这个一切都能混搭的时代，这简直是个大 胆而极具创新的想法。 说干就干，马克当务之急是找一个得力的伙伴，一起将这个想法付诸实施。他立刻想到了他的韩国朋 友罗伊·崔。38岁的罗伊毕业于美国烹饪学院，担任过洛杉矶几家餐厅的主厨，无论是精湛的烹饪技 巧，还是韩国人独有的、认真勤奋的工作态度，罗伊都是合作伙伴的不二人选。 不出所料，罗伊很快就建立起了一支专业的厨师团队，他们中大部分是墨西哥的大厨。将墨西哥玉米 饼和韩国烧烤结合起来，包上腌制的牛肉，配上生菜，再使用白菜辣椒酱和香菜做调料，调制出了可 口的玉米饼。他们给自己的产品取名为 Kogi，将售价定在每个2美元，准备用卡车进行流动销售。在 马克看来，这种流动销售的方式可以省去高昂的房租，同时还可以顺便送外卖，可谓是一举两得。 最初的几个星期里，Kogi 受尽了人们的嘲笑，因为他人根本无法理解 Kogi 做的是什么。刚开始的那 些日子，他们没有任何销售收入。 “我们不如在 Twitter 上碰碰运气？”爱丽丝提出了这个主意。那时候正是 Twitter 在美国刚刚兴起 的时候，很多商家并没有接触这个新玩意儿，或者这正给 Kogi 提供了机会。2008年11月，在妹妹爱 丽丝的帮助下，Kogi 烧烤在 Twitter 上注册，名字叫 Kogibbq。 其实在最初的时候，Kogi 的微博营销并没有想象得那么顺利。Kogi 只是竭力在 Twitter 上宣传他们 的玉米饼有多好吃，价格有多便宜，这种叫卖效果并不明显，通常每天只有10~20个顾客。 有一天，Kogi 想到了一个主意，为什么不找一些有影响力的人为我们说说话呢？如果有一种美味而 有趣的食物，他们肯定是乐于分享给他人的。于是他们给一些美食博客的博主发电子邮件，邀请他们 前来免费尝试产品，并在博客上写一些关于 Kogi 的文章，这种博客的营销方式在网上引起了强烈的 反响，订单也随之多了起来。 然而这并不是 Kogi 最创新的地方。受到这次成功的启发，他们开始号召 Kogi 的 Twitter 粉丝出来免 费品尝食物，然后把他们的感受分享在 Twitter 上。 这个想法没多久就奏效了。两个星期后，Twitter 上关于 Kogi 的话题一直保持着热度。很多人都在猜 测：“这是什么食物，为什么每个人都在谈论它？”聪明的 Kogi 在 Twitter 上还宣传，人们会为一 块玉米饼到卡车前去排上两个小时的队。这种有意思的炒作，使得 Twitter 上开始充满关于