国培说课课件杨红梅.PPT

说课内容 旅游接待 酒店客房 餐饮、康乐服务 旅游市场营销 旅行社管理 领班 主管 店长 校外实践条件 校外实践条件 说课内容 得天独厚的自然条件 课程的性质与作用 1 课程设计的理念和思路 2 学生基础和特点分析 3 教学内容的选取和组织安排 4 教学模式、方法和手段 5 教学环境与条件 6 单元设计 课程整体介绍 旅游迎送综合实践 流程设计、文体写作、礼仪仪表、口语表达 以小组为单位运用所掌握的旅游应用写作与口才知识，将见面、主持、欢迎、欢送等仪式贯穿起来，设计并模拟完成完整的旅游迎送活动。 主持词写作 主持技巧 设计一次开业庆典欢迎仪式或答谢、送别仪式，以主人的身份写作并致欢送词。 主持仪式 欢送词、答谢词写作 精心设计欢送仪式流程，并根据情景熟练完成欢送词和答谢词的写作。 欢送仪式 欢迎词、祝词写作 精心设计欢迎仪式流程，并根据情景熟练完成欢迎词和祝词的写作。 欢迎仪式 社交口才 社交礼仪 设计一次初次见面情境，按照社交礼仪程序进行打招呼、自我介绍、介绍他人。 见面仪式 旅游迎送 学习重点 情境描述 子情境 情境一 单 元 设 计 * * 课程的性质与作用 1 课程设计的理念和思路 2 学生基础和特点分析 3 教学内容的选取和组织安排 4 教学模式、方法和手段 5 教学环境与条件 6 单元设计 课程整体介绍 导游 景区管理 旅行社管理 旅游 管理 酒店 管理 航空 服务 旅游类 专业 课程的性质与作用 1 公共基础课 公共文化课 职业核心能力训练课 综合职业素质课 《旅游应用写作与口才》 基层服务员 部门管理人员 学生基础和特点分析 3 就 业 岗 位 教学内容的选取和组织安排 4 教学内容的选取和组织安排 4 教学模式、方法和手段 5 教学模式、方法和手段 5 教学环境与条件 6 教学师资 教学团队具有较大影响力 教学质量评比 说课比赛 课件制作比赛 实践教学评比 58项奖励 发表论文54篇 主持或参与课题16项 出版教材16部 课 程 网 站 相关网站 教学论坛 考核标准 综合测试 习题试题 政策法规 智慧故事 作品展示 佳作欣赏 视频资源 礼仪礼节 口才艺术 文体格式 资讯平台 实训手册 学生手册 教师手册 案例集锦 电子教材 教学课件 课程网站提供的教学资源 优美的人文景观