秦汉农业精耕细作抑或粗放耕作铁犁牛耕的推广程度.PDFVIP

秦汉农业：精耕细作抑或粗放耕作 秦至东汉前期、中期，我国基本上仍处于锸、犁并用而以锸为主时期，亦即由锄、锸耕 向犁耕过渡时期。东汉后期或魏晋南北朝，北方中原地区始进入牛耕时代。南方进入牛耕时 代的时间，还要晚一些。《吕氏春秋》、《汜胜之书》等所说的先进耕作制度只是农学家的提 倡，它或已在部分地区、部分农民中付之实践（或者说，它本身就是农业先进地区农民生产 经验的总结、升华），但远未在全国（或者在北方）普遍推广。时人均垦田约合 10市亩，西 汉初年，亩产仍较低，说明当时多数地方还是粗放耕作，广种薄收。以往的农史与农业经济 史研究常有一种倾向，这就是将先进的生产工具、生产技术当作一般的、已被普遍采用的生 产工具、生产技术，这是一个误区。 关键词：秦汉农业 牛耕 生产技术 人均垦田 粗放耕作 中国是文明古国，是世界栽培植物的重要起源中心之一。中国农业的历史可追溯到距今 一万年左右。至秦汉时期，我国农业已走过一段漫长的历程，无论在农具方面，或在耕作技 术方面，在世界上都处于比较先进的地位。对于秦汉农业的成就，我们应有充分的认识和估 计。但这种认识和估计应该实事求是，不能估计过高。目前的主要倾向是对秦汉农业的成就 估计过高，应予以重新评估。关于秦汉时期铁制起土农具的推广程度，笔者已另文探讨，以 为秦汉时期铁器起土农具已很普遍，但仍未完全取代木石起土农具，当时铁的供应仍不能充 分满足社会生产的需要1。这里就专门探讨铁犁牛耕与先进耕作技术的推广程度问题。 一、 铁犁牛耕的推广程度 我国的铁犁牛耕大约始于春秋后期，或春秋战国之际，以后逐渐推广。至秦汉时期，铁犁 牛耕推广到什么程度，论者意见不一。多数的通史著作与农史著作都认为汉代已普遍使用牛 耕2 3 4 ，或者说是以牛耕为主 。有的学者甚至认为战国时期便已普及牛耕 。也有一些学者提 出不同看法，如梁家勉先生就提出：“秦汉时代铁犁牛耕虽获得很大程度的推广，但并不能 完全取代其它铁质翻土农具，尤其是钁和锸；这一时代可说是犁、钁、锸并用时代”5。王 文涛先生亦曾对汉代耒耜类农具（特别是铁锸）的使用情况进行专门研究，他也认为“至西 汉末年，铁犁和牛耕技术的推广仍局限于中国北部，南至河南中部，北达内蒙古、辽宁，东 到山东，西抵甘肃、青海、新疆，即使是在上述地区，耒耜类农具仍然与铁犁并重，或在许 1参见《试论秦汉铁农具的推广程度》，《中国社会经济史研究》2001 年 2 期。 2 参见郭沫若主编《中国史稿》，人民出版社，1957 年，第二册 197 页；范文澜《中国通史》，人民出版社， 1978 年，第二册 205 页；刘泽华等编《中国古代史》，人民出版社，1979 年，上册 364 页、457 页；白寿 彝主编《中国通史纲要》，上海人民出版社，1980 年，95 页、146 页；朱绍侯主编《中国古代史》，福建人 民出版社，1982 年，上册 296 页、369 页；曹贯一《中国农业经济史》，中国社会科学出版社，1989 年， 176－181 页； 岳琛主编《中国农业经济史》，中国人民大学出版社，1989 年，109 页；陈文华《中国古代 农业科技史图谱》，农业出版社，1991 年，190 页；阎万英、尹英华《中国农业发展史》，天津科学技术出 版社，1992 年，276 页；邱树森、陈振江主编《新编中国通史》，福建人民出版社，1993 年，253 页、280 －281 页；冷鹏飞《中国秦汉经济史》，百卷本《中国全史》第五册，人民出版社，1994 年，127 页；林正 同《从砖石画像看汉代农业经济特点》，《农业考古》1996 年 1 期；孙健《中国经济通史》，中国人民大学 出版社，2000 年，上卷 334 页。 3 参见张传玺《中国古代史纲》，北京大学出版社，1985 年，185 页；赵矢元、冯兴盛主编《新编中国通史 纲要》，吉林文史出版社，1987 年，199 页。 4 见上引岳琛书 230 页，阎万英、尹英华书 211 页、275 页，邱树森、陈振江书 150－151 页。 5 梁家勉主编《中国农业科学技术史稿》，农业出版社，1989 年，175 页。 6 多地区比铁犁更重要”，认为汉代是“犁、锸农具并用时代” 。但他们的意见并未受到应有 重视。余也非先生就力辟其说，他说：“有的学者说汉代为牛耕与耒耕相并