九年级化学下册 天天练 第33课时 人类重要的营养物质试题 （新版）新人教版.docVIP

人类重要的营养物质 1.重点： （1）蛋白质、糖类、油脂、维生素的在人体中的主要作用和食物来源； （2）偏食的危害和营养全面的重要性。 2.难点： （1）认识自己是否具有偏食的习惯； （2）了解合理安排饮食的重要性。 （3）了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值； 1.中考考查内容： 考点 课标要求 知识与技能目标 知道 认识 理解 人类重要的营养物质 知道对生命具有重要意义的六大类营养素 √ 知道一氧化碳、甲醛等物质有损人体健康 √ 2. 食物可以给我们提供的六大营养素：水、蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐 3..糖类、油脂、蛋白质、维生素这4种营养素对人体作用： 主要营养成分 主要作用 营养缺乏症 常见食物 成人每天需摄取量 每克转化能量 蛋白质 构成细胞的基本物质，由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成，是机体生长及修补受损组织的主要原料 贫血、生长发育停滞、机体免疫力下降，甚至水肿 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分，植物的种子（如花生、大豆） 60～70g 18kJ 糖类 由C、H、O三种元素组成，又叫做碳水化合物。重要营养物质，总能量中60%～70%来自糖类 低血糖 植物种子或块茎，如：稻、麦、玉米、马铃薯 250～400 16kJ 油脂 是重要的营养物质，日需能量的20%～25% 脂溶性维生素缺乏症 动物脂肪、植物油等 50～