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吉买盛操作手册目录 1、 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。吉买盛客户背景 A、吉买盛简介 B、服务特色 C、经营策略 D、SWOT分析 2、 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 吉买盛操作实务 A、订单管理 B、送货管理 C、退货管理 D、结款管理 E、新店开业管理 F、促销管理 G、品项管理 H. 价格管理 I、2009年合同说明 3、 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 吉买盛异议处理 一、简介 华联吉买盛是百联集团旗下的大型连锁综合超市的知名品牌，自1998年12月29日成立以来，华联吉买盛快速崛起，成为消费者心目中放心、称心的大型超市品牌企业。 2002年12月20日，华联吉买盛通过瑞士SGS ISO9001：2000版国际质量管理体系认证，为进一步发展提供了有力支撑。至今，华联吉买盛的门店数已达多家，其经营业态也不断创新，不仅拥有一万平方米以上的标准型大卖场，拥有8000平方米左右的超级生活购物广场，同时也拥有4000平方米左右的类似生鲜加强型超市的邻里生活中心。 1.会员卡制度为持卡专业顾客提供优质的服务及专业的解决方案2. 低成本、低价格提供商品。直接邮报和顾客的桥梁。4. 售后服务友善的服务总是遵循顾客至上原则。5. 保证新鲜可靠的收货，专业的员工，先进的低温保鲜系统。. 品种齐全品种齐全以满足顾客的需求。 中央采购负责全国采购，中央商品部管控较强，如做为全国性厂编，则在上海总部进行业务沟通。 配送策略 分店定货送货 6、定价策略 正常毛利25%左右,促销时追求低价带来的轰动效果带动销量。张小泉产品在吉买盛2009年的平均毛利率为20％； 营采合一管理策略 上海总部决定新品的建档/促销/变价/利润/海报商品陈列位安排，门店没有执行对非海报商品陈列有决策权，门店相应的自主性低 8、货架空间管理策略 总部对货架陈列没有统一的安排，门店按照品牌知名度决定排面大小。 四、SWOT分析 强势 门店分布上海区居多，在本地有一定的忠诚度 定位在社区店，因此低档产品有一定的购买力 容易扩大品牌在居民中的影响 弱势 门店档次较低，消费层面不高 门店管理较混乱，不利于整体管理 3）排面非常小，占有率竞争激烈 机会 利用品牌优势对价廉产品进行销售 利用中低档产品销售机会，扩大品牌占有率 利用品牌优势扩大排面，目前排面占有率较高 品牌较杂，且价格较低，竞争非常严重 门店质量一般，形成价格恶性竞争 门店促销效果不大，需要有价格竞争较大的品项 订单管理 一、订单分类 1、常规订单：根据库存和销售情况由吉买盛门店订单中心和门店主管下定单。 2、促销订单：促销的首批订单由各门店提前7天左右下单，订单数量一般较大，但要求送货数量不得低于采购海报预估量的30%。 二、订单时间 1、在正常情况下订单在门店订货后会在吉买盛网站上有显示 2、正常订单有效期7天，7天后未到货门店会自行取消此订单。 3、海报订单需在海报开档前一天全部到货，订单到货率要求100%，否则可能被罚款。 三、订单的档案管理 定单和相对应的送货验收单是发票出现差异时主要的查询依据，务必进行妥善管理 四 吉买盛网站地址及登陆信息 登陆名：77/ 注:进入后可查定单、付款、已送货未开票明细、发票等许多信息。 特别注意:登陆名及密码各办自行保管!!! 送货管理 一、吉买盛送货流程图 流 程 说 明 各办业务审核订单，控制送货量，尤其是海报订单，需谨慎审核，防止门店因海报订单，大批下单，海报结束，大批量退高库存货物。海报订单确保100%到货。 投单时送货人员须保证送货实数与订单（或厂商送货单）数量相符，如有数量误差请在有差异商品处注明并签名后交仓管收货，短交货将会被处罚。 对方会对订货单和送货单进行审核，如有问题会告知供应商问题原因。 根据投单时间的先后顺序收货 将订单仓库联交给验收区人员 出现以下两种情况货品将会退回： 1。规格、型号、品质不符、包装不佳和商品破损； 2．超出订单数量； 3.个别门店对贴条码商品拒绝收货; 数量有差异，以电话通知主管，并修正成正确数量； 填写数量差异通知单（退货通知），告知供应商并将商品退至退货区； 二、常见问题 1、收货时两种情形会被处少一罚十，一是开箱短少，二是实送数量少于送货单数量而收货时未知会。如，运输途中丢失而不知/仓库发货时不慎短少，使实际送货数量少于送货单所记录数量，被认为是故意欺诈，会给予罚款 解决方法： √ 送货各个环节特别是收货前盘点数量保证实送和送货单一致 √ 发现不一致