各种水耕方式的操作实务.DOC

第六篇 各種無土栽培的操作實務 常見養液栽培系統有哪些？ 項目 說明 砂耕或礫耕Sand culture) (Graval culture) 砂耕係海砂需先去鹽處理或河砂作為栽培介質，將其鋪於易排水的塑膠布上或栽植床內，以滴灌或定時灌排的方式給予養液。砂耕為養液栽培中較簡單的方式，通常養液不回收，故不用設置養液回收系統。若將砂以小石礫取代則稱為礫耕(ravel culture)，因石礫間空隙大而缺乏保水力，設計時要特別注意栽培床內水分的保持。礫耕若排液不良時會導致根系生長障害，且石礫在養液的經年浸蝕下會變質，收穫後的殘根處理及石礫的清潔等問題，使得礫耕應用不廣 岩綿耕(Rock wool culture) 岩綿耕是將作物種在所需規格的岩綿塊中，利用滴灌的方式將養液注入岩綿塊中。這樣不但可依植物生長所需的空間任意調整，也可降低介質的使用量及養液的消耗量而降低生產成本。養液除了以定時滴灌供應外，亦可以淺水循環方式供應。岩綿使用後如何處理，在未來可能形成環保的問題 袋耕將作物種植在以岩綿或泥炭土等為栽培介質的栽植槽，或聚集成列的類似太空包的栽植袋中，以滴灌的方式個別將養液注入各個栽植槽或栽植袋中，可免於集中種植造成病害蔓延嚴重的情形。常見的是直接將植物小苗種植在新購入泥炭土袋中，利用定量滴灌的方式供給養液 養液薄膜技術養液薄膜技術的設備包含至少一個養液回收桶、一組原液桶包含數個不同養液的貯存桶和一個硝酸或磷酸的貯存桶、一組感應控制系統、循環管路、和具凹槽的栽培床等。作物成排的種植在栽培床的凹槽中，養液由回收桶中送出至栽培床，經過植物的根部後再回到回收桶中，此時感應控制系統便依回收液的pH值及養分的消耗情況，而控制原液桶中各養液成分和酸液的補充量來調節養液的pH值和各種養分的濃度。由於栽培床中養液僅公分深，一旦停電則在短時間內便易乾涸，要特別注意 浮根栽培Floating hydroponic system) 作物依等株距栽植於保麗龍板上的小栽植穴中，保麗龍板漂浮於養液上，使植物的根生長於養液中。此系統需使用打氣系統以增加水中溶氧量。否則在高溫時常因溶氧量減少，植物根部生長不良而影響地上部生長 霧耕Aeroponic culture) 浮根栽培常因高溫使水中溶氧量降低而影響植物根部，以致於地上部的生長亦受影響。為了解決這個問題，霧耕可作為改進之道。霧耕是將植物的根部暴露在含有養液的密閉容器之空氣中，養液由高壓噴頭直接噴在植物的根部，滴落的殘液可由密閉系統中回收到貯存桶中，而在栽植床中不留養液。此系統在停電時的安全耐久性即差，為改善此一狀況，可將部分的養液留在栽植床中，使作物下半部的根部浸於養液中，形成所謂的噴霧水耕 潮汐灌溉系統Ebb-and-flow system) 上述養液栽培法適用於採收地上部之作物如葉菜類，對於帶盆的觀賞植物則無法利用。潮汐灌溉系統是針對盆栽的養液栽培所設計，植盆置於栽培床上，養液從貯存桶中送至栽培床，將栽培床淹沒約2-3公分的深度。約10-15分鐘後，養液因毛細作用而上升至盆中介質，此時將養液排出，使再度流回貯存桶中。潮汐灌溉系統和NFT同樣具有調整養液pH值和各種養分濃度的設備，然其需增加介質的過濾系統，以免養液過度污濁。一般的潮汐灌溉系統都須使用架高的特製栽培床，相對的設備花費較高，所以有人直接在溫室的地面進行潮汐灌溉，稱為地面潮汐灌溉系統。首先將地面做成兩端高中間低的槽狀，斜坡的斜度約為2-6mm/m，中央設排水系統，以利養液的排放。此方式較一般潮汐灌溉系統便宜，且適合於較大面積的栽培。但其具斜度，所以放置不同高度的植物時，因養液吸收量不相同而造成生長不整齊的情形 深液流水耕技術(Deep flow technique, DFT)是指植株根系生長在較為深厚並且是流動的營養液層的一種水耕技術。栽培床中盛放約5-10公分，有時甚至更深厚的營養液，將作物根系置於其中，同時採用幫浦間歇開啟供液，使營養液循環流動，以補充營養液中氧氣，並使營養液中養分更加均勻。深液流水耕設施由栽培床、定植板、貯液池、循環系統等部分組成。它是最早開發成可以進行農作物商品生產的無土栽培技術。 DFT特點表現在：(1)營養液的液層較深，每株佔有的液量較多，因此，營養液濃度、溶解氧、酸鹼度、溫度，以及水分存量都不易發生急劇變動，為根系提供了一個較穩定的生長環境。(2)植株懸掛在營養液的水平面上，使植株的根頸離開液面，而所伸出的根系又能觸到營養液，由於根頸被浸沒於營養液中就會腐爛而導致植株死亡，故應做好懸掛植株的工作。(3)營養液要循環流動，以增加營養液的溶氧，以及消除根表面有害代謝產物的局部累積，消除根表面與根外營養液和養分濃度差，使養分能及時送到根表面，更充分地滿足植物的需要。 營養液薄膜技術(Nutrient fil