便利店实操培训教案【项目管理精品】.pptVIP

* * * * * * * * A、通道设计原则超市的通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支流。超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的，而是根据超市内商品的配置位置与陈列来设计的。良好的通道设置，就是引导顾客按设计的自然走向，走向卖场的每一个角落，接触所有商品，使卖场空间得到最有效的利用。 便利超市的商品管理要点 A、通道设计原则1、足够的宽所谓足够的宽，即要保证顾客提着购物筐或推着购物车能与同样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。2、笔直通道要尽可能进行笔直的设计。在顾客购物过程中，尽可能依货架排列方式，将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。3、少拐角是指拐角尽可能少，有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节；4、通道上的照度比卖场上明亮通常通道上的照度起码要达到500勒克斯，比货架中增强5%；5、没有障碍物通道是用来诱导顾客多走、多看、多买商品的。通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备，以免阻断卖场的通道，损害购物环境的形象。要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。 便利超市的商品管理要点 B、卖场布局中磁石理论的运用所谓磁石，是指超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方，磁石点就是顾客的注意点，要创造这种吸引力必须依靠商品的配置技巧来完成。商品