放进塑胶袋-武汉天一咨询.ppt

水果陈列图片 水果陈列图片 谢 谢！ 天一咨询 —— 1家提供新奇特商品平台的专业咨询机构 天一网址： * * * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts 如果芒果还不太熟的话，可以放到比较封闭的暖和的地方，它就很容易熟了。 已经熟了的话，可以放冰箱或者通风的地方，这样不易烂掉。 热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，成熟的芒果也是需要用纸包起来，放在低温的冷藏柜里面，这样才适合保存，之所以用纸张包裹，是防止芒果的表皮被冻坏，还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发，达到储藏保鲜的目的。 几种水果的保鲜方法 樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好，最好用纸盒来盛放。此外，樱桃怕热，适合温度在2℃~5℃，所以最好存放在冰箱里，保持鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。 几种水果的保鲜方法 橙子用保鲜袋装起来，不要接触空气就可以放的时间长一点。但一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快腐烂。 可以用苏打水把橙子一个一个洗一遍，然后自然凉干橙子外的水，使苏打水在橙子外形成保护膜，再把它们放到塑料袋里，最后，把袋子封口，千万不要让空气进入袋子。这样橙子的保存就会延长很长时间，放上三个月没有什么问题。另外可以用新鲜大蒜，将其捣碎（也可以切片），将其置于清水中，蒜与水比例为1：10，将大蒜浸泡12个小时后熬煎至水开，在冷却到室温备用。将预保鲜的无破皮、无虫的新鲜橙子放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干，再按常规方法保存，可以使橙子保鲜4-5个月。这样处理生的橙子果皮光滑明亮，果肉无异味，食用对人体无害。 几种水果的保鲜方法 猕猴桃可以放进纸袋中，再放入两三个苹果或梨，然后把袋子系上。由于苹果或梨中会释放具有催熟作用的乙烯，因此，第二天，猕猴桃就乖乖地变得软润可口了。 不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，用盖子将箱子盖好。 几种水果的保鲜方法 荔枝要用报纸保鲜。荔枝甘甜多汗，却很不容易存放。将新鲜荔枝用报纸包住，放进塑胶袋，再放进冰箱冷藏。冷藏过程中，报纸可能有少许的湿，不用换另外新的报纸，这样可保存四五天 几种水果的保鲜方法 草莓最好放在阴凉、通风处保存。不要沾水、要一层平铺不重叠（只铺单层）、尽量不放冰箱（当然太热时也只能放），这样相对保鲜时间长些。 或者把草莓整齐装入罐中，用塑胶薄膜封口，置於阴凉通风处可放一周，或用食品盒盛装，每盒500克 （顶部留出1厘米的空隙），贮藏於温度为—0.5~1度，相对湿度为85%~90%的冰箱中，可贮藏7~10天。 几种水果的保鲜方法 杨梅鲜果贮藏过程中不断放出乙烯，使果品趋向衰老，组织解体，营养物质分解损失，如采取抑制或去除乙烯的措施，将明显延长果品的保鲜期。最主要是保持低温，采用冰块保鲜。 几种水果的保鲜方法 二 蔬果的陈列原则 1 2 3 蔬果的陈列目的 蔬果的陈列要点 蔬果的陈列要领 引人注意的陈列是良好销售业绩的基础，简单堆叠的商品与运用了陈列技巧，进行良好陈列的商品会给顾客留下天壤之别的印象。陈列的技巧也将反映公司生鲜的专业水准，主要的是让消费者容易看到、容易了解、容易选购进而达到容易购买、提升销售业绩。 二 蔬果的陈列原则 陈列管理的目的 蔬果陈列管理的目的 依蔬果的季节性，吸引人潮、创造人潮，进而增加业绩。 根据蔬果产品的各种色相条件丰富陈列，使卖场充满美感与活泼性，以提高顾客的购买欲望。 使蔬果产品的周转速 度加快，产生“天天低价，样样新鲜”的诉求，进而降低损耗、加大利润，树立公司的卖场形象。 用蔬果产生的卖相，表现出艳丽与新鲜。进而引起顾客的购买欲望。 陈列管理的要点 1 蔬果的陈列，首重新鲜、丰富、清洁、干净卫生。没有人想把自己的卖场管得乱七八糟象垃圾场，卖场形象是靠生鲜同仁共同维护的。 2 “陈列面”要朝向顾