步步高 一轮复习生物第一单元 第3讲.pdfVIP

[考纲要求] 蛋质的结构和能( Ⅱ) 考点 蛋质的结构和能 1.组成蛋白质的氨基酸及其种类 巧记 8 种必需基酸 ( 硫酸)来(赖酸)写(缬酸) 一(异亮酸)本(苯丙酸)亮(亮酸)色(色酸)书(苏 酸) 2.蛋白质的合成及其结构、功能多样性 (1)二肽的形成过程 a.过程称水缩合场所糖体 b.物质二肽 c.结构肽键结构简式—NH—CO— d.H2O 中H 的来源一个来自基一个来自羧基O 来源于羧基 (2)蛋质的结构层次 水缩合 盘曲叠 基酸――→ 多肽 ――→蛋质 3.蛋白质分子多样性的原因 种类  (1)基酸数目成千 排列序千万化  (2)肽链的盘曲叠方式及形成的空间结构千万别 4.蛋白质的功能(连线) 巧记 蛋白质形成的四个 一 1.判断常考语句，澄清易混易错 (1)有基和羧基的化合物都是构成蛋质的基酸( 核 ) (2)成蛋质的基酸之间可按的方式水缩合( 核 ) (3)水缩合形成的蛋质中含有几个肽键就称几肽( 核 ) (4)基酸的空间结构和种类决定蛋质的能( 核 ) (5)蛋质肽链的盘曲和叠被解开时特定能会发生化( 核 ) (6)细胞中基酸种类和数相的蛋质是一种蛋质( 核 ) 2.分析命题热图，明确答题要点 图表示有关蛋质子的简要概念图图乙中的别表示生物体内的个生理 过程中 Q 别代表种物质请析 (1)写出图中 c 的结构简式 提示 —NH—CO—或—CO—NH— (2)d 表示的含是能多性 (3) 图乙中别体了蛋质怎的能？ 提示 催化能运输能免疫能 命题点一 组成蛋白质的氨基酸种类与结构的判断 疑难精讲 两看法判断组成蛋白质的氨基酸 1.列四种化合物中哪种是构成蛋质的基酸( ) A.CH —CH —COOH 3 2 B.R—CH —NH 2 2 C. D. 答案 D 解析 组成蛋白质的基酸子少都含有一个基(—NH2)和一个羧基(—COOH) 并且都 有一个基和一个羧基连接在同一个碳原子故D 确 2.基酸中基和羧基数目的多少决定着基酸是酸性碱性是中性基