分子生物学基础-东南大学生物信息学试验室.DOC

第二章 分子生物学基础 分子生物学是研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构、功能和相互关系及其在生命活动中的重要性、规律性的科学，是人类从分子水平上真正揭开生物世界奥秘的科学，分子生物学的研究成果使人类逐步从被动地适应自然界转向积极主动地改造自然界。Sanger于1953年首先完成牛胰岛素的氨基酸序列分析，同一年Watson和Crick提出著名的DNA双螺旋结构模型，它揭开了人们从分子水平研究生命科学的序幕，产生了新的边缘学科——分子生物学。分子生物学研究目标是在分子水平上掌握细胞的活动并揭示生命的本质。半个世纪以来，生物科学家经过不懈的努力，赢得了本世纪自然科学伟大的革命，DNA结构、RNA在蛋白质合成中的功能、蛋白质的结构和功能、遗传密码子及基因表达调控的本质等一一被揭示。分子水平的生物学研究，正在越来越多地影响各个传统生物科学领域，如组织学、细胞学、解剖学、胚胎学、遗传学、生理学和进化学等。 现代生物学研究发现，所有生物体中的有机大分子都是以碳原子为核心，碳原子以共价键的形式与氢、氧、氮及磷原子结合。不仅如此，一切生物体中的各类有机大分子都是由一些完全相同的单体所构成，如构成蛋白质分子的20种氨基酸，构成DNA和RNA分子的5种核苷酸（！主要是五种）。关于生物大分子的构成，分子生物学有三条基本原则：（1）构成生物体各类有机大分子的单体在不同的生物中都相同；（2）生物体内一切有机大