2015高考生物一轮复习课后练习：36生物技术在其他方面的应用.docVIP

课时训练36　生物技术在其他方面的应用 一、选择题(共10小题) 　　　　　　　　　　　　 1．对胡萝卜素提取过程的分析正确的是(　　) A．在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好 B．在萃取过程中，在瓶口安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂的挥发 C．在浓缩前，没有必要进行过滤 D．将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂 解析：在烘干胡萝卜时要控制好温度和时间，温度太高、干燥时间太长，会导致胡萝卜素分解；在浓缩前萃取液要进行过滤，除去不溶物；将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发掉有机溶剂，留下浓缩的胡萝卜素提取液。 答案：B 2.有关植物芳香油的提取方法叙述不正确的是(　　) A．植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取 B．压榨法是利用机械压力榨出芳香油 C．将粉碎、干燥的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法 D．玫瑰油、薄荷油、薰衣草油等芳香油主要通过压榨法获得 解析：玫瑰油、薄荷油、薰衣草油等芳香油主要通过蒸馏法获得。 答案：D 3.在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液和提纯过程中，使用无水Na2SO4、NaCl的作用分别是(　　) A．分层、吸水 B．溶解、吸水 C．吸水、分层 D．分层、萃取 解析：在用水蒸气蒸