高三生物微生物和发酵工程练习.doc

 清单一 微生物的类群 1肽聚糖 2细胞膜 3拟核 4环状DNA 5核糖体 6抗药性 7固氮 8抗生素合成 9芽孢 10鞭毛 11荚膜 12二分裂 13固体 14大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度 15菌种鉴定 16无鞭毛的球菌 17有鞭毛 18核酸 19衣壳 壳 21囊膜 22流行性感冒 23病毒核酸 24病毒抗原特异性 25一 26 DNA或RNA 27贮藏病毒的全部遗传信息 28病毒的一切性状 29形态结构 30致病性 31宿主细胞 32核酸（DNA） 33蛋白质外壳 34 DNA 35噬菌体DNA 36宿主细胞 清单二 微生物的营养 1碳 2 NaHCO3 3 CO2 4糖类 5脂肪酸 6花生粉饼 7石油 8糖类 9葡萄糖 10细胞物质 11一些代谢产物 12主要能源 13氮 14分子态氮 15氨 16铵盐 17硝酸盐 18尿素 19牛肉膏 胨 21铵盐 22硝酸盐 23合成蛋白质、核酸及含氮的代谢产物 24碳源 25氮源 26微量有机物 27维生素 28氨基酸 29碱基 30酶 31核酸 32酶 33合成的能力有限 34酵母膏 35蛋白胨 36动植物组织提取液 37种类 38培养目的 39浓度 40比例 41C与N 42、6.5~7.5 43、7.5~8.5 44、5.0~6.0 45液体 46不需 47固体 48半固体 49观察微生物的运动、菌种鉴定等 50合成 51分类、鉴定 52天然 53工业生产 54选择 55某种化学物质 56青霉素 57金黄色葡萄球菌 58鉴别 59某种指示剂或化学药品 60鉴别不同种类的微生物 61伊红和美蓝 62深紫色 63带有金属光泽 微生物的代谢 1必需 2氨基酸、核苷酸、多糖、维生素 3基本相同4全过程 5会 6微生物生长到一定阶段才产生，对该微生物无明显生理功能或并非生长和繁殖所必需的物质 7抗生素、毒素、激素、色素 8不同 9不是 10一直存在 11遗传物质 12 某种物质存在 13遗传物质和外界物质 14增多 15代谢需要 16细胞内物质和能量的浪费 17对环境的适应能力 18酶的结构 19代谢过程中产生的物质 21酶的结构发生 22可逆的 23代谢产物与酶脱离24快速 25精细 26大量积累 27遗传特性 28发酵条件 29诱变 30温度 31溶氧 32 pH 33得到各种代谢产物 微生物的生长 1少量的某种细菌 2恒定容积 3液体 4适宜的 5取样测定培养基里的细菌群体的生长情况 6细菌的细胞数目 7重量 8始终不变的 9随时间的推移发生了有规律的变化 10时间 11细菌数目的对数 12一个短暂的调整或适应 13开始分裂繁殖 14活跃 15增长较快 16细胞分裂所需的酶类、ATP以及其他细胞成分 17菌种 18培养条件 19快速分裂 数