新编三14インスタント食品宣讲培训.pptVIP

*;単語（本文）;たらず 不足……,不到…….　 千円足らずの金／不足一千日元的钱.　 その仕事は1時間足らずですんだ／那件工作,不到一个小时就做完了.　 従業員100人足らずの会社／不足百名职工的公司. ;そば;*;*;*;*;*;*;単語（会話）;出前 送菜，送外卖（飲食物を，注文した人の家に届けること。また，届ける料理や人）。 ;*;*;*;*;*;*;*;単語（応用文）;折り詰め ;扱う （1）待，待遇，对待，接待。（人にある態度で応対する。） 　 客として扱う／以客相待。 　 人を冷たく〔優しく〕扱う／对人冷淡〔亲切〕。 （2）处理;［行う］办。（ある物を業務の対象とする。取り扱う。） 　 この事件は扱いやすい／这个事件好处理。 （3）使用,操纵。（道具、機械、品物などを、手で操作、使用する。） 　 この自動車は扱いにくい／这辆汽车难于操纵。 （4）管，经营。（経営する。） 　 その品は当店では扱っておりません／本店不经营那种商品。 　 こちらで電報を扱っていますか／这里办电报业务吗？ ;オードブル ?【法】hors-doeuvre ;（西餐的）小吃，冷盘，拼盘。(西餐的)小吃，冷盘，拼盘オードブル。（西洋料理で、スープの前に出る軽い料理。冷肉?野菜などの取り合わせ。前菜。オールドーブル。〔原義は、番外料理?献立外料理の意〕）;たちまち （1）〔すぐに〕转瞬间,立刻,马上;［まもなく］不大工夫.　 音楽会の切符は忽ち売り切れた／音乐会的票不大工夫就卖完了.　 それをみると忽ち気が変わった／一看到那个,心情马上变了. （2）〔にわかに〕忽然,突然.　 忽ち大粒の雨が降りだした／突然下起了大雨点的雨.　 忽ち起こる万歳の声／忽然响起了喊万岁的声音.;ハンバーグ;柿右衛門 酒井田柿右衛門（さかいだかきえもん、初代:1596年11月15日（慶長元年9月25日） -?1666年7月20日（寛文6年6月19日））は、江戸時代、肥前国（佐賀県）有田の陶芸家、および代々その子孫（後継者）が襲名する名称。 ;アラカルト 【法】 照菜单点的菜、单点的菜。（メニューか??好みの物を選んで注文する料理。） ;仕入れる （1）〔商品〕购入，买进；采购。（販売のための商品や製造加工するための原料を買いこむ） 　 商品を仕入れる／买进商品。 （2）〔知识等〕取得，获得。（物事を自分のものとして取りいれる） 　 彼は外国へ行って新知識をたくさん仕入れてきた／他到外国去获得了许多新知识。 　 どこから仕入れてきた情報か／从哪里得来的消息？;徹底 （1）彻底，贯彻始终。〔どこまでも押しとおす〕 　 彼は徹底した菜食主義者だ／他是个彻底的素食主义者。 　 あの人はどこまでも徹底している／他做事总是很彻底。 （2）贯彻到各个角落，彻底了解。〔すみずみまでゆきとどく〕 　 命令が徹底しなかった／命令没有贯彻下去。 ;叩き （1）敲。叩。打。（たたくこと。） 　 太鼓叩き。／敲〔打,擂,击〕鼓（人）。 （2）（写作[敲き]）杖刑。笞刑。鞭打。严惩。（江戸時代の刑。） （3）拍松。烹调法之一。用刀刃或刀身将鱼、肉、蔬菜切剁或拍打。（魚また鳥獣の肉などを庖丁でたたいて作った料理。） 　 かつおの叩き。／拍松的鲣鱼肉。 ;うなぎ;蒲焼 烤鱼串。烤鱼片。（身の長い魚を開いて中骨を取り除き、串を打った上で、素焼きしてから濃口醤油、みりん、砂糖、酒などを混ぜ合わせた濃厚なたれをつけて焼く魚料理。）;松茸 具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。 被誉为菌中之王。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。 松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。 松茸在日本被奉为神菌。 日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉以形补形，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。 ;食い込む （1）深入，陷入。（物の中へ深く入り込む。） 　 車輪がぬかるみに食い込む。／车轮陷入泥泞中。 　 両手を縛った縄が肉に食い込んだ。／捆绑两臂的绳子勒进肉中。 （2）侵入，侵犯；挤进。（他の領分にまで入り込む。侵入する。） 　 反対党の地盤に食い込む。／侵入反对党的地盘。 　 上位に食い込む。／硬争了个〔好不容易〕名列前茅。 　 あの先生の授業はいつも休み時間に食い込む。／那位老师上课常占休息时间。 ;ドリア 【法】doria ;多利亚。鱼贝鸡米饭。烩肉饭上浇上加入含鱼贝、蘑菇的白色酱汁后，在烤箱中烤制的菜肴。含饭奶汁烤菜的一种。（ピラフなどの上にホワイトソースをかけ、オーブンで焼いた料理。） ;