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堆肥简介 一、堆肥工艺 堆肥化有好氧和厌氧之分，由于好氧堆肥的高温可以杀死废弃物中的病原菌，同时高温菌对有机质的降解速度快，因此目前大多数堆肥采用的是高温好氧堆肥。好氧堆肥是在有氧的条件下，好氧微生物的作用来进行有机物质的降解，堆肥的温度高，一般在50~65，亦称为高温堆肥。 前处理 否 发酵 阶段 后处理 及储藏 前处理 由于废物中含有大块物质，因此有破碎和分选前处理工艺。通过破碎跟分选，调整废物的粒径。 主发酵（一次发酵） 主发酵可在露天或发酵装置内进行，通过翻推或强制通风向堆积层或发酵装置内供给氧气。在露天堆肥或发酵装置内堆肥时，由于原料和土壤存在微生物作用，开始发酵，首先是易分解的分解，产生CO2、H2O和热量，使堆温上升。微生物吸取有机物的碳氮营养成分，在细菌自身繁殖时，将细胞中吸收的物质分解而产生热量。 发酵初期，物质的合成、分解作用是靠生长繁殖最适温度30～40oC的中温菌进行的。随着堆温的升高，最适温度45～50oC的高温菌取代了中温菌，在60～70oC或更高的温度下能进行高效率的分解。氧的供应情况和保温的良好程度对堆肥的温度上升有很大影响。温度是显示微生物活动程度的参数。温度过低，表示空气量不足或放热反应速度减弱，分解接近结束。 后发酵（二次发酵） 经过主发酵的半成品被送到后发酵工序，将主发酵工序尚未分解的易分解有机物和较难分解的有机物进一步分解，使之变成腐殖酸、氨基酸等比较稳定的有机物，得到完全成熟的堆肥产品。时间通常是20～30d。 后处理 经过两次发酵后的物料中，几乎所有的有机物都变细碎和变形，数量减少了。 脱臭 堆肥过程的每道工序均有臭气产生，主要有NH3、H2S、甲基硫醇、胺类等。 贮藏 堆肥一般在春秋两季使用，在夏冬季就须积存，所以要建立贮存六个月生产量的堆场。贮存的方式可直接存在发酵池中或袋装，要求干燥透气，闭气和受潮会影响成品的质量。 堆肥原料 畜禽粪便，含氮量高， 秸秆类 ，有机质含量高，富含作物生长的营养元素，C/N高，不适合单独堆肥。 厨余垃圾 食品副产品：豆渣、啤酒渣、酒渣、精糖渣 污泥，富含氮素，水分含量高， 木质废弃物，树皮、木屑、锯屑等，水分含量低，C/N高，富含纤维素、木质素，不易分解，适合做含水率调节的原料。 沼气发酵残渣。 发酵前处理 碳氮比调节，一般情况下，微生物消耗有机碳和氮素的比例一般为25:1，所以堆肥过程中C/N一般调节至25-30，过低，发酵升温慢，氮过量以氨气的形式释放，氮素损失大，有臭味。C/N过高，繁殖速度慢，发酵时间长，施入土壤造成氮饥饿，影响作物发育。 水分调节，水的作用：一是溶解有机物，参与微生物的新陈代谢；二是可以调节堆肥温度，当温度过高时可通过水分的蒸发，带走一部分热量。水分太低妨碍微生物的繁殖，使分解速度缓慢，甚至导致分解反应停止。水分过高则会导致原料内部空隙被水充满，使空气量减少，造成向有机物供氧不足，形成厌氧状态堆肥发酵最适含水率50-60%，用手紧捏成团，不会渗出水分，落地散开。 调整pH：堆肥微生物喜微碱性，即pH7.0-8.0，贮藏时间久而pH降低时可用石灰调整。石灰用量不宜过大，控制在5%以内。 粒径调节，适宜的粒径范围为3—15mm。 堆肥配方计算 快速堆肥的推荐条件 条 件 合理范围 最佳范围 碳氮比(C/N) 20:1~40:1 25:1~30:1 水分含量 40~65% 50~60% 颗粒直径(直径以cm计) 0.32~1.27 可变 pH值 5.5~9.0 6.5~8.0 在处理湿物料时，水分就成为最重要的指标，因为高水分会引发厌氧条件、臭气和低分解率。不合适的C/N比影响并不严重，通常最好先根据水分来设计一个初始配方，然后再逐步调整，获得一个可接受的C/N比。干物料与C/N比是成比例的，因为比较容易通过加水来调节。酵过程中，应观察物料温度变化，当温度升至，定性标准定性标准主要是根据生产过程的表观性状对产品的质量进行判断。 堆肥温度：堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。一般堆