广东省廉江市实验学校人教版高中生物必修一：2.2 生命活动的主要承担者（第一课时）.docxVIP

第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质（第一课时）课堂检测1．下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸(　　)2．氨基酸是组成蛋白质的基本单位。关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是(　　)A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是B．人体内氨基酸的主要组成元素是C、H、O、NC．人体内所有氨基酸均可以自体合成D．氨基酸的种类取决于R基3．蛋白质必须消化成氨基酸后才能被人体吸收，下列多肽在人消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是(　　)4．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组排列顺序是(　　)①氨基酸　②C、H、O、N元素　③氨基酸分子相互结合　④多肽　⑤形成一定的空间结构A．①②③④⑤ B．②①④③⑤C．②①③④⑤ D．②①③⑤④5．人体的肌肉主要由蛋白质组成。同样是肌肉，心肌具有自动收缩的特性，平滑肌有较强的舒张性，骨骼肌能够强有力的收缩，这些区别说明构成他们的蛋白质有区别，这些区别可能是(　　)A．所含氨基酸的数目不同B．所含氨基酸的种类不同C．所含氨基酸的排列顺序不同D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同6．在同一草场，牛吃草长成了牛，羊吃草长成了羊，这是由于(　　)A．蛋白质分子结构不同B．不同的遗传物质控制合成了不同的蛋白质C．异化方式和吸收能力各异D．同化方式和消化能力各异课后巩固提高1．组成蛋白质的氨基酸的R基(　　)A．与一个氢原子和一个—C2H4O2N相连B．约有20种C．至少有一个氨基和一个羧基D．至少有一个氨基或一个羧基2．同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水。而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于(　　)A．两者R基组成的不同 B．两者的结构完全不同C．酪氨酸的氨基多 D．精氨酸的羧基多3．下列有关氨基酸结构的叙述中，不正确的是(　　)A．每种氨基酸只有一个氨基、一个羧基B．每种氨基酸都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上C．连接一个氨基和一个羧基的碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团D．侧链基团(R基)不同，氨基酸就不同4．如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中的一个羧基连在R基上，那么，另一个羧基的位置应在(　　)A．与氨基相连B．与连有氨基的碳原子相连C．与羧基相连D．与氢相连5．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是(　　)A．NH—CO B．—NH—CO—C．—NH2—COOH— D．NH2—COOH6．下图为某细胞中一条肽链的结构简式，R1、R2和R3是3个不同的化学基团。下列有关分析中不正确的是(　　)H2NCHR1CONHCHR2CONHCHR3COOHA．这条肽链中的肽键数是2B．该肽链是由3个氨基酸脱去3分子水缩合形成的C．合成该肽链的细胞器是核糖体[来源:Zxxk.Com]D．该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应7．鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的(　　)A．肽键 B．肽链C．空间结构 D．氨基酸8．下面关于肽链和蛋白质关系的叙述，正确的是(　　)[来源:学科网ZXXK]A．二者是同一概念B．多肽属于蛋白质的一种C．多肽和蛋白质都具有空间结构D．肽链可以进一步形成蛋白质9．艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前体内存在一种名为“α—防御素”的小分子蛋白质，以下对“α—防御素”的推测中不正确的是(　　)A．一定含有N元素B．一定含有20种氨基酸C．高温破坏其结构D．人工合成后可用于防治艾滋病10．2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是(　　)A．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量C．儿童的食物中应该含有较多的蛋白质D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值11．谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子简式为(　　)A．C3H3N B．C3H5ONSC．C3H7O2NS D．C3H3O2NS12．糖尿病已经成为人类健康的主要杀手之一。科学家最近发现了一种功能类似于胰岛素的真菌类化合物，这一发现为治疗糖尿病的研究，开启了一扇全新之门。它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗，下列关于“真菌类化合物”的推测错误的一项是(　　)A．该化合物具有降低血糖浓度的功能B．该化合物不是蛋白质C．该化合物是相对分子质量较小的有机物D．该化合物是蛋白质13．以下是几位同学默写的氨基酸结构通式，请判断其中不符合要求