海洋生物技术方案之生物活性物质.ppt

各种提取β-胡萝卜素方法得率的比较 提取方法 微藻种类 得率（%） 柱层析法 杜氏藻 11 超声法提取 — 溶剂萃取法 螺旋藻 0.675 微波法 0.0833 β-胡萝卜素提取方法的比较 柱层析和溶剂萃取法是传统的提取方法，二者提取过程大体相同，区别在于纯化过程。溶剂萃取法所用萃取溶剂多为有机溶剂，具有毒性并且难以回收。柱层析法用乙醚-石油醚作为洗脱剂，其毒性较小，易于操作和工业化且产品纯度相对较高。微波提取和超声提取为较新的提取方法。微波提取具有高效、得率高的特点。但目前无法进行大规模工业化生产。而超声提取在操作过程中会产生一定的噪音污染。 各种提取虾青素方法得率的比较（雨生红球藻） 提取方法 得率(%) 直接研磨法 1.50 低温研磨法 3.20 匀浆法 0.76 冻融温差法 0.93 超声法 0.96 微波法 1.02 化学破壁法 0.63 微藻中叶黄素的提取 用万寿菊花生产叶黄素已实现产业化，其叶黄素的分离提取工艺已经成熟。但从微藻中分离提取叶黄素目前还处于实验室阶段，研究对象主要集中在从小球藻中提取叶黄素上，关于从其它微藻中分离提取叶黄素的研究尚未见文献报道。 目前从微藻中提取叶黄素的方法还不成熟，中试规模的分离提取也未见报道。究其原因可能是由以下几方面造成的：（1）微藻的高密度大规模培养技术缺乏。很多具有相关分离提取技术的研究单位，缺乏微藻大规模培养的经验，因此无法获得足够的微藻原料；（2）微藻细胞中叶黄素含量和微藻培养合成叶黄素的产率较低，因此没有提取价值；（3）微藻细胞壁厚，分离提取存在一定困难；（4）微藻培养及叶黄素分离提取成本太高。因此如何有效地解决上述问题，是今后利用微藻培养法生产叶黄素的关键所在。 海洋生物活性物质MARINE BIOACTIVE SUBSTANCE 海洋生物活性物质 一、概论 二、海洋生物活性物质结构类型 三、海洋生物活性物质研究领域 四、海洋药物开发的成功案例 海洋植物活性物质研究 一、红树林植物 二、大型海藻 红树植物 红树植物（mangrove plant）是一类生长在热带海洋潮间带的木本植物。例如，红树、秋茄树、红茄冬、海莲和木榄等。当退潮以后，红树植物在海边形成一片绿油油的“海上林地”。 全世界红树植物种类有24科、30属、83种（或变种），我国发现的真红树植物有12科、15属、26种，半红树植物有9科、10属、11种，分布在海南、广东、广西、福建和台湾等省沿海，以及香港和澳门地区。 红树植物种类和分布 在十五期间，对红树林植物化学成分进行了系统而又深入的研究。北京大学、中科院上海药物所、中科院南海海洋研究所 20世纪60～70年代开展了广泛的中草药资源调查，在此基础上形成的《全国中草药汇编》（1978年），收录了3种红树林植物：老鼠簕、海芒果和黄槿，描述了其民间药用价值。但红树林植物药至今仍不属于正统的中药体系，无论是以前版的还是最新2000年版的《中华人民共和国药典》，在其中药部分，都没有正式列入任何红树林植物药，可见到目前为止，中国红树林药物只限于民间利用，对它的研究开发基本上仍属于空白。 红树植物药用价值 红树植物与中药植物研究异同点： 一、生境不同，化学成分不同，但两者在化学成分种类上类似。（萜类、甾醇、木脂素、黄酮、生物碱） 二、提取和分离方法要区别对待。红树植物中含有大量单宁/鞣质物质(多酚类化合物)，易氧化，中药提取方法中加热回流提取和煎熬等方法慎用。切忌“照搬照抄，拿来主义”。 三、科学研究与环境保护不可偏废。 海 藻 褐藻：海带、裙带菜、鹿角菜、绳藻 红藻：紫菜、石花菜 海藻活性多糖 海藻活性氨基酸和多肽 海藻活性脂类 海藻活性萜类 海藻活性酚类 海藻的其他活性物质 海藻活性物质 目 录 一、微藻生物活性物质种类 二、微藻生物活性物质分离纯化技术 三、微藻生物活性物质应用 四、存在问题分析 五、展望 一、微藻活性物质种类 微藻活性多糖 微藻活性脂类 其它活性物质 微藻活性蛋白 微藻毒素类 微藻酶类 微藻抗生素类 微藻色素 利用微藻开发生产生物活性物质的优点： 微藻种类繁多，活性物质新颖、独特； 微藻生长快、产量高 、适应能力强； 可定向培养、易调控。 二、微藻活性物质分离纯化技术 要获得微藻的胞内产物， 细胞破碎是必须经历的一个步骤。破碎的方法包括高压搅拌，球磨， 反复冻融和超声波等。 萃取：利用有机溶剂萃取胞内活性物质已经被广泛地应用于微藻活性物质的提取，如虾青素， β-胡萝卜素。 从天然藻粉或藻泥中萃取出来的粗提物可以利用高速逆流层析、超临界流体层析、高效液相色谱、反相层析，硅胶吸附层析，凝胶吸附层析等多种层析手段进行纯化 。 （1）微藻活性多糖 紫球藻多糖（抗菌）、繁枝蜈蚣藻多糖（抗氧化）、圆型脐叶