小小自然观察家土地公的大绿伞　.docVIP

補充資料　小小自然觀察家土地公的大綠傘 茄冬樹 　　 補充資料　 　 　　茄冬給人第一印象是粗狀的樹幹上有很多樹瘤，樹上常掛滿褐色小漿果。因此小朋友看了都會問：它的果實可以吃嗎？也因為鄉下土地公廟旁常可以見到茄冬樹，小朋友你是不是也想問：為什麼土地公廟旁常可見到它？這一次要介紹給你認識的，就是會結「小」水果的「大」果樹──茄冬樹。　　 　　　 哪些地方有茄冬樹？ 　　　　　 　　茄冬別名重陽木，在臺灣全省各地非常容易見到。它喜歡平地溫暖而潮溼的環境，和當地居民關係良好，也常成為小小村莊的大樹公，樹旁常有小土地公廟，是居民膜拜的對象。 　　　 茄冬樹的特徵 　　　 　　茄冬的葉子以互生的方式生長在枝條上，是三出複葉，就是一個總葉柄長三片小葉子，呈橢圓形鈍鋸齒緣，這是製作「茄冬雞」的材料，也是茶葉的代替品；樹幹呈淡紅褐色，常有片狀脫落，樹瘤的形狀則是新芽未長成或受傷的結果（受傷原因可能是外傷、真菌感染、蟲害）。果實經過醃製，據說是開胃健脾的零食。除此之外，茄冬樹還具備多項用途，像是景觀綠化美化、製作成船舶、橋梁、農具、水槽等。 　　 　　 怎樣區分茄冬樹爸爸、樹媽媽？ 　　　　 　　現在正是茄冬結實纍纍的時期，可是當你在公園或學校尋找果實時，你會發現有些茄冬樹高大卻不結果，這是什麼原因呢？原因是茄冬樹分成公樹、母樹，也就是有樹爸爸、樹媽媽的分別，植物專家稱為「雌雄異株」。 　　　　 　　到現在為止，植物專家也只能從花的構造，也就是在開花期來區分植物是男生或女生，但是還無法從葉片的構造、樹幹外形辨認出樹木的雌、雄呢！ 　　 　　 和茄冬樹作朋友　 　　請你照下面的步驟尋找學校或公園中的茄冬樹，就可以更進一步認識茄苳樹呵！ 　　　 （一）看看住家周圍或校園內的大樹，還有誰長得跟茄冬樹很像的？相似的特徵請打「ˇ」。 ?　 □樹高相近 □樹的外形一樣 ?□樹葉形狀一樣 □樹幹粗細一樣 □葉的氣味一樣 □樹的分枝相似□樹皮紋路相似 □樹幹有其他植物生長 ?□樹幹上有瘤 □近地表樹幹有芽 □樹根突出地面□樹幹上有人為破壞物（釘子、鐵絲、繩子）?我找到的是　　　　　　（寫上植物名稱）　　　 （二）在作問題（一）的觀察時，你用了哪些方法？　　　 □用手摸　□用眼看　 □用尺量　□用放大鏡 □張開手臂量　　　 □用同學身高當比例尺量樹高□用鼻子聞　 □查圖鑑比對 　　 （三）請記下你拜訪茄冬樹的日期，並勾選它的生長狀況。 ?日期、天氣： 今天是　　年　　月　　日　　午　　天氣　　氣溫　　℃　樹蔭下　　℃　 ?生長狀況：　　 植物構造　　 芽　 葉　 花　 果　　 將觀察到的情形勾選出來。　 □有芽苞　 □正發芽中　　　 □芽已成熟 　　　 □芽有蟲吃　　 □新葉形成□葉深綠□落葉中 □落葉滿地□葉有蟲吃 　 □沒有花苞 □含苞待放□花正開□昆蟲採蜜 □花謝 　 □果才形成 □果綠□果變色□動物吃食 □果裂開 　　 ?　　 （四）請用１２３在□標示出茄冬的葉子生長在枝條的順序。　 　　　 （五）哪一張圖片是茄冬的葉子？請在□裡打「ˇ」。（包括單複葉、葉緣特性觀察） 　　　 　　 　 給爸爸媽媽的話 　　　　 　　醃製果實的方法：採回成熟的果實（採三四串即可），一粒一粒清洗後，灑鹽搓揉半小時，不能壓破，加水泡一夜。第二天用冷開水洗去鹽分，放入瓶中加等量的糖，放入冰箱，約一週後，取出試吃，只要沒有澀味就可以了。　 　　為什麼要孩子體驗茄冬的果實零嘴？ 　　 　　經專家的研究，學習的管道，「舌的感覺最能衝擊人類的情感」，因此味覺效果最好，嗅覺次之，接著是觸覺、聽覺、視覺。（取自王鑫1996 《景觀保護與欣賞教育之研究》）