健康饮食2000个必知细节.doc

健康饮食的2000个必知细节 　第一辑 饮食与健康 　　早餐宜热食 　　现在有很多人喜欢一早就喝蔬果汁，理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而此法却忽略了一个非常重要的关键问题，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境。只有当身体温暖的时候，人体的微循环才会正常，氧气、营养及废物等才会得到正常的运送。从中医角度来看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。因为，这样一来，也许您在短时间内不会感到身体有什么不舒服，而事实上却会使你的身体日渐衰弱。吃早餐宜热食，以免伤胃伤身。 　　早晨饮凉开水有益 　　清晨饮用2杯凉开水，有润喉、醒脑、防止口臭和便秘等作用。 　　早晨空腹饮下新鲜凉开水后，由于水在胃中停留时间很短，便可迅速进入肠道，被肠黏膜吸收而进入血液循环，将血液稀释，从而对体内各器官组织产生一种绝妙的内洗涤作用，因而增强了肝脏解毒能力和肾脏的排泄能力，促进了人体新陈代谢，增强免疫功能。 　　有些医学家证明说,经常饮用25℃～30℃的新鲜凉开水，可防治感冒、咽喉炎和某些皮肤病。 　　早餐不可忽略 　　一日三餐中，早餐是非常重要的，然而有很多人却恰恰省略了早餐。 　　延年益寿的要素之一就是要每天坚持用早餐。在生活方式上应把早餐放到重要位置。 　　如不吃早餐，易造成精神不振。人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10