安全与消防培训.ppt

酒店安全与消防 珍爱生命，远离伤害 课目： 酒店安全 一、酒店安全工作的任务 防止火灾等灾害性事故的发生，防止暴力犯罪和盗窃案件及其它犯罪活动的发生，保护客人和员工的人身财产安全,保护酒店的财产安全,维护酒店经营服务秩序的正常运行,保障客人的合法权益不受侵犯,使客人在心理上有安全感,为酒店创造良好的安全环境。 二、酒店安全常识 安全的概念：没有危险，不受威胁，不出事故。 五防：防火、防盗、防事故、防爆炸、防自然灾害 酒店安全工作意义：没有安全就没有酒店，安全是酒店一切工作的保障。酒店是否安全，不仅直接关系到酒店的正常经营秩序、酒店的声誉、酒店的经济效益，还关系到国家的声誉。 因此做好酒店安全工作是每一个员工的责任。 三、酒店安全工作的特点 酒店是开放式的经营企业，是为住店客人和社会公众提供住宿、餐饮、社交、娱乐、健身等活动的公共场所。各色人往来复杂，短暂居留，目的互异，犯罪诱因大。 安全工作的特点具有：依法性、复杂性、广泛性、长期性、突发性、艰难性。 四、酒店安全工作应急预案 打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的紧急处理 抢劫、凶杀等暴力事件的紧急处理 爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理 诈骗犯罪的防范及处理 对精神病出丑闹事人员的防范及处理 食物中毒的防范及处理 住店客人丢失财物的处理 客人物品被盗、被骗的处理 国内、境外客人违法的处理 防台风的应急预案 五、酒店安全案例 前台换假币 大厅拎包 翻窗入室偷窃 冒充客人进房间偷窃 未熄灭的烟头 车内物品失窃 员工偷盗 员工纠纷 发现安全隐患和不正常的客人要报告 六、可疑人员的处理 识别可疑人员（看表情、随身携带物、行动举止有无异常、行踪轨迹有无明确目标、人数、观察周围环境） 询问是否需要帮助 询问该人员是否是酒店的住宿客人 用对讲机或电话与前台核实 对说不清楚的人员应立即报保安部处理 七、客人遗留物品的处理 任何员工在酒店内发现客人的遗留物品必须设法交还客人，如客人已离开或一时找不到失主，应立即上交本部门领班或主管，由领班或主管交客房中心造册集中管理。 客房中心应对暂时无人认领的客人遗留物品登记造册，详细记录遗留物品的名称、数量、品种、规格、型号以及发现物品的地点、发现人等。 贵重物品要存放入保险箱内，或指定专人保管。无人认领的物品在客房中心保管三个月；无人认领的贵重物品保管六个月后上交有关部门。 客人遗留的黄色书刊、报纸、杂志、危险品、违禁物品，应交保安部处理。 八、员工个人安全 遵纪守法 ，不结交不良分子 注意交通安全，避免坐摩的 结伴外出，尤其是晚上 注意饮食卫生，杜绝不良嗜好，珍爱生命 关好门窗，保管好自己的财物 不要私自下海游泳 防两抢一盗 ，紧急情况立即报警 课目： 消防安全 关注消防，生命至上 洛阳东都商厦火灾 ●目标 参加培训人员必须掌握几点： 1. 常用的报警方式 2. 酒店火灾发生的主要原因 3. 了解酒店的救生／灭火／报警系统 4. 灭火器正确使用 5. 常见的四种灭火方法 6. 发生火灾如何自救／逃生． 一、火灾 火灾定义： 是指凡是在时间、空间失去控制并对财物和人身造成损害的燃烧现象． 火灾特点： 意外性，突发性，紧急性，难以抗御性． 火灾被称为“众灾之首”． 　　 二、中国消防法 1998年4月29日第九届全国人民代表大会常委员会第二次会议通过． 1998年9月1日起实施生效． 第十一届全国人民代表大会常务委员会第五次会议2008年10月28日修订通过，自2009年5月1日起施行。 我国消防宣传日：11月9日 三、消防小常识１ 消防工作的方针： 预防为主，防消结合 消防工作原则： 谁主管，谁负责 谁当班，谁负责 谁操作，谁负责 酒店消防氛围： 人人防火，处处防火，时时防火 消防小常识２ 灭火的基本原则： 1.先救人，后灭火 2.先重要，后次要 3.先重点，后一般 4.先控制，后消灭 四会： 1.会报火警 2.会灭初起火灾 3.会使用消防器材 4.会组织人员疏散 消防小常识３ 火的形成：（燃烧三要素） 四、火灾的种类： A类火灾 ——固体物质火灾如：木材，麻棉，纸张火灾等。 B类火灾 ——液体物质火灾，可熔化固体物质火灾如：汽油，煤油，原油，沥青，石蜡火灾等。 C类火灾 ——气体物质火灾如：煤气，天然气，乙烷，氢气火灾等。 D类火灾 ——金属火灾如：钠，钾，镁，钛，铝合金火灾等。 Ｅ类火灾 ——电器火灾。 五、酒店火灾发生主因： １．客人吸烟（41 ℅） ２．电器设备故障（23 ℅） ３．大量易燃材料的使用 ４．火情发现的晚 ５．未及时通知消防部门 ６．违反了消防法规 ７．消防管理不善 六、酒店救生系统 ： 正压送风（消防前室/安全楼梯