制造业会计实训-以食品厂1个月的业务和纳税申报为例.pdf

制造业 会计业务处理 实训 （以食品厂 1 个月的业务和纳税申报为例） 目录 一、实训目的和要求 2 二、实训设计 2 三、实训要求及考核标准的具体内容 2 四、实训资料 2 ㈠双好食品厂企业概况 2 ㈡企业目前所采用的主要会计政策与核算办法 5 ㈣该厂各总分类账户与明细分类账 12 月份期初余额 7 ㈤12 月份经济业务内容 11 一、实训目的和要求 为了进一步让学生熟练前面实验的有关内容，全面把握企业会计核算的工作程序，我 们以一食品企业 20××年 12 月份的实际经济业务为实训材料，特设计该模拟实验。要求各 实训小组在教师的指导下，独立完成从建账，填制和审核有关会计凭证、登记账簿、成本计 算、财产清查、结账与对账，到编制会计报表的全部会计核算工作。并按会计档案管理的要 求，加以分类整理，装订成册，最后统一交存归档保管。 二、实训设计 在实训教师的指导下，实训前应完成下列工作 ㈠设置会计机构岗位职责 ㈡按照岗位职责要求划分实训小组，并确定小组成员的岗位及工作任务 ㈢绘制该企业会计核算工作流程图（具体指会计凭证传递流程和会计核算循环图） 三、实训要求及考核标准的具体内容 本实训考核标准分为如下五部分，每部分独立计分，分值为 100 分；综合计分可按一 定比例折合（如下所示）。 ㈠填制并审核会计凭证(占总分比例 30%) ㈡建账及登记账簿的要求及考核标准(占总分比例 30%) ㈢成本计算的要求考核标准(占总分比例 15%) ㈣编制财务会计报告的要求及考核标准(占总分比例 15%) ㈤会计档案整理与归档的要求及考核标准(占总分比例 10%) 四、实训资料 ㈠双好食品厂企业概况 1．企业性质、注册资金及经营范围 企业性质：国有工业食品企业 注册资金：900 万元 经营范围：中西糕点的生产、批发、销售 法人代表：赵晋平（总经理） 纳税人登记号：140128378961001（为一般纳税人） 基本存款账户：农行北大街支行，账号：126 一般存款账户：民生银行五一路支行，账号：253 工行－五一路支行，账号：128 预留印鉴： 2．企业内部组织结构 该企业在册职工人数 450 人，设有采供部、生产部、营销部、行政部、劳资部、财务 部、办公室等七个部门。具体结构如图 9—1 所示。采供部下设原料仓库和包装物库，负责 人赵晋升；营销部下设成品库和研发组，负责人刘东科。生产部下设化验室和质检室各一个， 中点车间和西点车间两个基本生产车间，它们分别生产奶黃包、豆沙包、火腿三明治和牛肉 汉堡四种产品，车间主任分别是张柯和李建平；为配合企业的生产，该企业另设有馅料加工 和维修两辅助生产车间。 企业内部组织结构图 9－1 3．会计工作流程概述 为了执行内部会计控制制度，财务科划分出如下结构：成本组主要负责成本核算，成 本分析等方面的工作；会计组主要承担会计核算、发票管理、档案管理和编制报表；资金组 负责现金、银行存款的管理、应收账款管理和资金的预算控制分析；综合组负责对企业内部 控制制度的建设、教育培训、文书档案管理。会计主管苏科峰，出纳杨花，会计杨慧，记账 员边小红； 原料仓库保管员赵海平，包装物保管王欣，成品库保管员刘生明。 材料入库与出库业务，由保管员赵海平填制入出库单 3 联，由经办人签字后，其中两 联交由采供部，经负责人审核签字后分别由材料核算员 1 联登记材料明细账，记账员根据收 料汇总表登记材料总账，月末保管员、材料核算员与会计进行核对；