第四讲 储存保管方法技巧.ppt

第四讲 储存保管;4.1 储存保 管的内涵及效应;4.1.1 内涵;4.1.2 储存的正效应;2、调节生产与消费在时间上的不均衡、不同步（调节阀） 有些产品生产是均衡进行，而消费却是不均衡的，而有些产品却相反，产品消费是均衡不断进行，而生产却是不均衡的。 通过储存可以弥合供需时间上的分离，从而衔接并有效地调节生产与需求。 3、在集货、分类、检验、重包装、分拣、配货等过程中起据点作用。 ;4.1.3 储存的负效应;４.2　仓库(warehouse);二、仓库的类型;营业仓库：是指按照相关管理条例取得营业许可，向一般企业提供保管服务的仓库，是一种社会化的仓库。它面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。 公用仓库：是指国家或公共团体为了公共利益而建设的仓库，属于公共服务的配套设施。例如铁路车站的货场仓库，港口的码头仓库，公路货场的货栈仓库等等。; 保管形态： 普通仓库、冷藏仓库、恒温仓库、露天仓库、危险品仓库、简易仓库 建筑物形态： 平房仓库、多层仓库、地下仓库、水上仓库、立体仓库 ;立体仓库 ;*;箱盒单元式自动立体仓库作业演示 自动仓储系统演示 见视频录像;几种主要货架的介绍;三、仓库保管的原则;4.3 商品保管养护;4.4 库存控制; 直到20世纪初科学管理运动兴起后，企业管理者才开始摒弃一味存货的观点，开始重视存货的流动性，最终将存货周转率作为衡量企业效率的重要指标。 这一观念的转变，表明什么呢？;4.4.1 库存控制概述;二、库存的分类;（1）安全库存（保险库存，缓冲库存）;（2）运输库存;（3）预期库存　;（4）周转库存（批量库存）;　　当然，还有另外类型的库存，例如投机库存（时间效用库存），是指为了避免因商品价格上涨造成损失或为了从商品价格上涨中获利而建立的库存；沉淀库存或积压库存，是指因物品品质变坏不再有效用的库存或因没有市场销路而卖不出去的商品库存。 ;库存的作用（意义） 1、保持生产运作的均衡性、连续性； 2、满足需求的变化（品种、数量等方面）； 3、克服原料交货时间的波动，减少延误造成的损失 4、利用经济订货批量的好处 　　等等 　　　库存对生产和销售都具有十分重要的意义。生产阶段，一定量的库存保证生产线正常连续运作。销售阶段，满足顾客随时对产品的需要。 ;三、库存的作用与弊病（续）;库存量过大的弊病： 1、占用大量流动资金，资金沉淀 2、产生大量库存成本 ３、会造成产成品和原材料的有形损耗和无形损耗 ４、掩盖企业生产经营过程中存在的各种问题 ;4.4 .2 库存成本与经济订货批量;一、库存总成本的构成;;一、库存总成本的构成（续）;设年需求量为D，单位物资年保管费用为C2，物资单价为P，年保管费率为h 则年总保管成本为 可见，年保管成本与订货批量有很大关系，成正比;一、库存总成本的构成（续）;一、库存总成本的构成（续）;二、经济订货批量;二、经济订货批量（续）;经济订货批量模型示意图; 年总库存成本=年购买成本十年订货成本十年保管成本，即 式中，TC——年总成本； D——需求量（每年）； P——物资单价； Q——订货批量（最佳批量称为经济订货批量即Q*；）； C1——单次订货成本； Qk——订货点； Tk——订货提前期,亦可用L表示 C2——单位产品的年平均保管成本（通常，保管成本以单价的百分率表示，例如， C2 =Ph，式中h是单位物资的年保管费率）。; 我们将总成本对Q求导数，并设其等于零。具体计算过程如下： ;补充：ＥＯＱ的强壮性;（1）Q*以及TC（ Q* ）=38.4元/年 （2）当订货批量增加10%， TC(440) =38.57元/年 增加0.44% （3）当订货批量增加20%， TC(480)=39.04元/年，增加1.67% （4）当订货批量增加37.5%， TC（550）=40.36元/年，增加5.1% （5）当订货批量减少25%， TC(300) =40元/年,增加4.17% ;从上述实例可以看出,当实际订货批量偏离经济订货 批量的时候,库存总成本均有一定程度的增加,但增加的比例有限。大量数据计算表明，当实际订货批量的偏离在 -27% ——+37%之间时，年库存总成本增加的幅度小于5%，Q*的这种特性，可称之为经济订货批量的强壮性，或是库存总成本的刚性，这一特性为批量订货决策提供了一个定量分析的基础，也使得EOQ具有较强的实用性，是EOQ自提出后一直被广泛运用的原因。 ; ;图１　定量订货法确定型需求模型（需求速率R与订货提前期Tk 均确定不变）;　1、定量订货法确定型需求模型;图2 定量订货法随机型需求模型（需求速率R与订货提前期Tk ，随机变化）;在定量订