1章1节果树类型与观察.pptVIP

果树类型与观察 一、栽培学分类 1.木本落叶果树 2.木本常绿果树 3.多年生草本果树 二、生态适应性分类 1.温带果树 2.亚热带果树 3.热带果树 仁果类 果实由子房和花托共同发育而成，为假果。 果实的外层是肉质化的花托，占果实的绝大部分，内果皮革质或骨质化，内有多种仁，花托和内果皮之间为肉质化的外、中果皮。 食用部分主要是花托，其次为外、中果皮，多种仁。 果实大多耐贮运，鲜果供应期长。 核果类 果实由子房发育而成，为真果。 外果皮很薄，中果皮肉质化，内果皮木质化，成为坚硬的核，核内有种子。 食用部分为中果皮。果实不耐贮运。 浆果类 坚果类 真果。 果实外面多具有坚硬的外壳，壳内有种子，种子富含脂肪、淀粉、蛋白质。食用部分多为种子。 含水分少，极耐贮运。 柿枣类 主要果树果实构造观察 柑果类 果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油泡，中果皮白色海绵状，内果皮发育为多汁的囊瓣。 食用部分为内果皮囊瓣。 果实大多耐贮运，鲜果供应期长。 * 分类根据：依果树的生物学特 性及对气候条件要求相近似的； 从栽培管理技术措施对调节树体 生育条件大体相似的。 根据果树在长期生长和 发育的过程中，经过自然气候 的驯化，生态气候适应性 2.木本常绿果树 1.木本落叶果树 3.多年生草本植物 柑橘类 柑橘、甜橙、柠檬、柚、金桔、黄皮 其他 龙眼、荔枝、枇杷、杨梅 橄榄、椰子、芒果、油梨 香蕉、菠萝、番木瓜、草莓 栽培学分类 仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柿枣类 仁果类 核果类 浆果类 坚果类 柿枣类 苹果、梨、沙果、海棠果、 山楂、木瓜 桃、杏、李、梅、樱桃 葡萄、无花果、石榴、猕猴桃 醋栗、穗醋栗 核桃、山核桃、长山核桃、板栗 银杏、榛子、扁桃 柿、君迁子、枣、酸枣 栽培学 分类 栽培学分类 苹果解剖 木本落叶果树 栽培学分类 木本落叶果树 果实构造树种间差异大。果实构造树种间差异大。 以葡萄为例，果实由子房发育而成，外果皮膜质，中果皮柔软多汁，内果皮变为分离的浆状细胞，围绕在种子附近。食用部分为中、内果皮。果实富有汁液。大都不耐贮运。 栽培学分类 木本落叶果树 栽培学分类 木本落叶果树 栽培学分类 木本落叶果树 2.木本常绿果树 1.木本落叶果树 3.多年生草本植物 柑橘类 柑橘、甜橙、柠檬、柚、金桔、黄皮 其他 龙眼、荔枝、枇杷、杨梅 橄榄、椰子、芒果、油梨 香蕉、菠萝、番木瓜、草莓 栽培学分类 仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柿枣类 温带果树 寒带果树 一般温带果树 山葡萄、山定子、秋子梨、榛、醋栗、穗醋栗 苹果、葡萄、枣、梨、板栗等 亚热带果树 常绿果树 柑橘类、荔枝、龙眼、杨梅、枇杷、橄榄、杨桃、黄皮 落叶果树 扁桃、柿、欧洲葡萄、核桃、长山核桃、桃、无花果、石榴、枳 热带果树 一般热带果树 香蕉、菠萝、芒果、椰子、番石榴 真正热带果树 面包果、榴莲、腰果、槟榔 内果皮 8-15 子房上位 真 柑橘 柑橘类 种子 2 子房上位 真 核桃 坚果类 中内果皮 1 子房上位 真 葡萄 浆果类 中果皮 1 子房上位 真 桃 核果类 肉质花托 5 子房下位 假 苹果 仁果类 可食部位 心皮数 子房位置 真假果 代表 1.外果皮 2.中果皮 3.内果皮 *