云上乡居民宿完全手册.pdfVIP

云上乡居 枕中云气千峰近，床底松声万壑哀。云海之上的乡居生活，带来的 是气象万千的感官变幻。竹林云海间的墟里乡舍，见证着时序的更 迭和大地的变幻，不食人间烟火，却又食尽人间烟火。蒲麦地营地 位于牛背山登顶途中，坐在坝子上就可以望见贡嘎雪山。梵野地处 大理桃溪谷，坐落于苍山十九峰的小岑峰，出没于云雾之中，面朝 洱海，隐匿于林间池畔，消融于自然之中。 目录 Contents 云上乡居 墟里乡舍 1 牛背山蒲麦迪营地 9 大理梵野 20 墟里乡舍 竹林云海之间 文 王瑶 图 王瑶 、墟里乡舍 提供 永嘉： 位于浙江东南部，瓯江下游，和温州市区隔江相望。 汉顺帝永和三年始建永宁县，隋开皇九年改称永嘉，取“水长 而美”之意，是温州地区文化的起源地。楠溪江景区位于永嘉 境内，山水田园风光美不胜收。大大小小的古村落遍布永嘉 各处，别具一格。 茗岙梯田藏身于永嘉山区海拔 800 米大山，历经一千多年的 耕作，墟里乡舍，就置身茗岙梯田之中。 “归去来兮，田园将芜胡不归！”大概每个人心里都有这样一 个声音，牵扯着我们对世外的向往，世俗囹圄中，也盼望着能 有那么一点耽于“不知有汉，无论魏晋”的时光。 墟里乡舍就是这样一个地方，永嘉深山中，良田、美池、桑竹， 云海、朝霞、落日，乡居于此，若有仙人踏云而来，我恐怕也不 会惊讶。 1 几年前，墟里女主人小熊还是一位生活在帝都的律师。有一年 小熊去了欧洲的乡村，一呆就是两三周，欧洲的田园点燃了小 熊心底对于乡居的渴望。 回到北京后，小熊搬了家，住到了北京郊区一处农村小院，这段 乡居时光唤起了她童年有关乡村的美好回忆，“虽然我不在乡 村长大，但小时候有很多住在乡村的远房亲戚，每次过去都会 感受到他们的真诚和热情，毫无保留的相处。他们清楚每一户 邻里的事情，所有人见了面都会打招呼，即使我不认识他们但 他们都会认识我，疼爱我。”说到这里的时候小熊眼里泛着浅浅 的泪花，我忽然就被她的情感深深打动，那是心底里最柔软的 记忆，是不染尘嚣的净土。 从 2013 年开始小熊有了做民宿的想法，遇见现在的墟里可以 说是一个意外，最初不过是因为喜欢茗岙梯田，喜欢被群山包 围的感觉，就开车来了这个地方。走到这里的时候刚好口渴，看 到了有个小卖部就下车买水，被旁边的一座古民居漂亮的屋脊 和黛瓦吸引，于是便走下去看，然后才发现了下面有这间房子。 “在农村租房子其实蛮需要机缘的，刚好房东老夫妻盖了新房 打算搬走，我就顺利地租下了这栋房子。” 小熊喜欢陶渊明，“墟里”这个名字也是取自于《归园田居》 暧 暧远人村，依依墟里烟 ，然而不同于陶渊明的隐居避世，小熊 觉得自己还是入世的，打造墟里更有一层现世的意义。 她想为乡村做一点事情，又希望这种改变是愉悦的，没有家国 情怀的厚重沉郁，回归个体生活，营造出让人眷念的氛围。 2 墟里脱胎于一栋砖木构架的 旧屋，地上两层地下一层一 共不过两百多平，仅三间客 房，整个一层全是公共空间。 墟里一般都是整栋出租，这 和小熊的经营理念有关，她 希望墟里带给客人的是家的 温暖和乡居的舒缓，既然是家，自然不愿意被陌生人打扰，出于 私密性的考虑，一般不接受单间预定。 墟里是个半自助式的民宿，管家和阿姨负责日常的管理的清 扫，尽量不打扰到客人的生活。墟里提供早餐和下午茶，午餐和 晚餐却鼓励客人自己来做，开放式的厨房设计和餐厅客厅的公 共空间连为一体，做饭变成了一件快乐而能够分享的事情，再 不是狭小空间里的烟熏火燎。关起门来，墟里就是客人的家，一 个短暂的世外别院，一家人或是三五好友，听风、吃酒、喝茶，阅 读、烹调、闲话，不食人间烟火却又食尽人