18春东财《食品营养与卫生安全》在线作业一（随机）-15.docxVIP

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2018-04-10 发布于河北
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18春东财《食品营养与卫生安全》在线作业一（随机）1、B 2、A 3、C 4、A 5、B 一、单选题共5题，20分1、平衡膳食宝塔中居顶层的是（）。A蔬菜和水果B油脂类C奶类和豆类D鱼、禽、肉、蛋正确答案是：B2、啤酒属于（　）酒，是世界上饮用最广、消费量最多的酒。A发酵酒B蒸馏酒C配制酒D半发酵酒正确答案是：A3、《规范》推荐的洗手程序为：双手涂上洗涤剂,双手互相搓擦( )秒。A10B15C20D25正确答案是：C4、（）食物中毒有“醉谷病”之称。A赤霉病麦B霉变甘蔗C亚硝酸盐中毒D砷化物中毒正确答案是：A5、国际营养学界认为( )是解决世界人口蛋白质营养问题最可靠的蛋白质资源。A花生B大