某著名台资娱乐公司培训教材.docVIP

K T V 外 场 作 业 教 材 ＜目 录＞ 一、企业形象说明 3 二、团队口号 7 三、基本队列操练、体能训练之各项标准 8 培训课程表（干部、人员） 第一章 干部教育训练课程表 10 第二章 人员教育训练课程表 11 四、专业文化技能课程--------外场教材 （营运现场之总工作流程图） 20 第一节 外场人员的职责与重要性 21 第二节 服务理念 22 服装仪容、应对礼节及礼仪 25 第四节 实用应对说词 27 公司部门所提供之服务即售卖项目 29 准备带客送进包厢之物品 30 引导客人至包厢 31 消费解说及设备讲解 33 递送水杯 34 点餐服务及点餐技巧 35 开单服务 39 送餐服务 40 巡回服务 42 服务铃服务 44 买单服务 49 清包服务 51 企业形象说明 一、企业文化 People娱乐文化有限公司以“热情周到的服务、优质完善的设施，让您体验音乐的魅力”为本企业的建立宗旨，以倡导健康向上、高品位、个性化的娱乐风尚为已任，秉持人性化管理的经营服务理念，力求以最优质的亲人式服务、最完美的专业影音效果，让莅临People的每一位顾客感到宾至如归、不需此行、“唱” 快淋漓。 人性化管理秉承热情、周到、体贴、细致、耐心的服务观念，为消费者提供安全舒适的休闲空间。高品质、全方位以及专业化的服务是我们不懈追求的目标。 在E时代飞速发展的今天，People人将引领北京文化娱乐市场的崭新潮流，以星级的设施、星级的服务，旨在开创文化娱乐业的旗舰。 二、经营理念 ＃ 以客为尊：这是服务业一贯遵循的守则，我们不仅需要随时注意倾听与响应顾客的心声，需要多站在顾客的角度进行换位思考，执着于多付出一些以令顾客更加满意。 # 认同鼓励：我们为其它同事的成功而庆祝，并相互鼓励为顾客满意所做出的每一份努力。 # 辅导支持：我们相互信赖，相互辅导，相互支持，无论何时何地都能体现出团队合作的精神。 # 有责任心：言出必行，担负起责任，树立与企业共荣