2012灶具产品知识.ppt

第一章 灶具篇 目 录 一 灶具分类及气源 二 灶具工作原理 三 灶具的结构功能 四 灶具命名规则 五 灶具常见火焰，产生原因 六 主要参数 七 安装要求 八 注意事项 九 安装工具 十 故障排除 十一 气源变更 二 灶具的工作原理 按下旋钮时，阀体打开燃气通过管路带有一定压力经过喷嘴，由于燃气动能作用，喷嘴喷出的燃气从风门吸入一次空气，在引射器内完成混合气，混合气体经过炉头火盖流出，同时点火针发出的点火源，开始点燃着火，燃气在炉头周围获得二次空气补充，完成完全燃烧。 1 面板：支撑作用，装饰外观。 2 底壳：防护和固定装置作用. 底壳内部结构 3 旋钮：调节火力大小及开关作用。 5 火盖有外环盖和内环盖，材质有铜合金 （1） 外环火盖 作用：控制固定火焰形状 （2） 内环火盖 作用：控制固定火焰形状 6 分气盘：燃气均匀分布到盘里燃烧，清洗后注意安装到位，防止斜空受热不均匀会变形。 7 承液盘：防止溢出的液渣渗入灶内部。 8 电池盒：存放电池及保护作用。 9 电池 ：安装前要将那电池正极的胶片去掉后，按照正负极把电池装进电池盒，否则会出现打火不着无电无反应，误判坏机处理。 11 电磁阀 控制进气管开关的阀门. 12 阀体组件 作用: 开关控制节省燃气、快速点火. 13 微动开关 微动开关给脉冲点火器信号，启动或停止灶体工作. 14 点火针 作用脉冲放电点火。陶瓷材料 15 热电偶（单线、双线） 作用：感应温度，控制气源工作状态（熄火）.金属材质 16 喷嘴 作用：控制气源的速度，压力。 17 风门组件 作用：控制空气的进气量，使燃气和引射的空气比例适当，燃烧火焰正常状态， 18 炉头 作用主要是把燃气与空气的混合气体均匀地分布到火孔上。一般与引射器连成一体. 四 灶具命名规则 JZ(T/Y/R) -- FDT/Q 01/02 五 常见几种火焰产生原因 六 灶具主要参数 产品型号：JZT-FD01 灶 眼 数: 双眼灶 面板材质：不锈钢/玻璃 热 流 量：4.2KW 适用气源：天然气 安装方式：嵌入式 点火方式：脉冲点火 外形尺寸：710X400mm 开孔尺寸：635X350mm 毛 重：11KG 产 地: 上海 七 安装要求 1：台面边缘周围要大于10CM以上，不能有明线，插座开关等。 2：使用瓶气罐和气源的，要有独立气源开关。 3：灶具下部要留有10CM以上的间距，便于调节风门，散热，厨柜下应留有一定的空间，便于空气流通。 4：胶管建议控制在2米以内最佳，管要套进红圈以 上，卡扣扭紧，并检查是否漏气。 5：灶台面不能靠门窗太近，防止风直接吹到。 6：灶台面开孔尺寸必须以实际机型为准则。 八 安装检修工具 1：美工刀 （胶管裁剪） 2：尖嘴钳 （拆卸，夹持） 3：皂 液 （检查漏气） 4：活络扳手 （喷嘴） 5：螺丝批 （十字、一字） 6：万用表 （测量元件好坏，通断状况） 7：湿毛巾 （防烫） 8：压力表 （气源） 九 注意事项 1：清洗点火针，热电偶污垢后，按顺序将分气盘，外火盖，内火盖，支架装回原样，同时注意，不要碰撞到点火针，热电偶，容易引起断裂损坏。 2：点火时眼睛不能靠近炉头探望，防止烧伤，灼烧脸部。 3：熄火后，不要马上直接手拿支架和火盖，最好用湿毛巾和钳子拿，防止烫伤。 4：要确保气源开关有效，远离灶具不能靠近，防止危险。 5: 检修后要及时关闭气源开关。 6：燃气周围不能有易燃易爆物品。 7：定期检查各连接头，胶管老化（2-3年）更换。 8：煤气泄漏时，及时开窗通风，防止中毒，禁止点火，开启电器开关，防止爆炸事件发生。 火盖放置图片： 十 常见故障排除 燃气灶相关常识——火焰 由于一次空气不足，燃气燃烧不充分，产生的黄色火焰，该火焰与锅底接触即产生黑烟，锅底熏黑。 3 黄 焰 原因：一次空气不足/二次空气不足/火盖堵塞/气源有杂质 燃气灶相关常识——火焰稳定性 在燃烧器火孔处火焰既不离焰，也不回火，火苗清晰，稳定燃烧的状态。 4