2012《课堂新坐标》高三一轮复习生物课件（人教版）：必修一第五章第1节.pptVIP

【解析】　本题主要考查温度对酶活性的影响实验。实验步骤不正确，应该将浆糊和新鲜的淀粉酶溶液分别在不同的温度下保温，然后混合振荡，再在各自的温度下保温。温度设置不合理，应分别置于低于、等于、高于最适温度。因为斐林试剂需加热，会使低温中的酶活性逐渐恢复，影响实验结果，所以不能用斐林试剂检验。 【答案】　D 1.表示酶高效性的曲线 (1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 (2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。 (3)酶只能催化已存在的化学反应。 2．表示酶专一性的曲线 (1)在A反应物中加入酶A，反应速度较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物A参加反应。 (2)在A反应物中加入酶B，反应速度和未加酶时相同，说明酶B不催化底物A参加反应。 3．影响酶活性的曲线 (1)在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。 (2)过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复其活性。 (3)反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。(如丙) 4．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响 (1)在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性的限制，酶促反应速率不再增加。(如甲) (2)在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。(如乙) 4．下列选项符合图示含义的是(　　) A．随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低 B．随pH从5升高到7，酶的最适温度不变 C．温度从O→A变化过程中，酶的活性逐渐降低 D．该酶的最适pH为7 【解析】　反应物剩余量越少，表示酶的活性越强，由图可知酶的最适pH为6。在不同的pH下，A点温度时，反应物剩余量最少，所示酶的最适温度都是A。 【答案】　B 5．(2010·菏泽期末)右图中， a 曲线反映的是某种酶的催 化反应速率与反应物浓度的 关系。在一定的温度和 pH 条件下， A 点以前和以后 反应速率的限制因素是(　　) A．酶量和反应物浓度　　　 B．反应物浓度和酶量 C．反应物浓度和反应物浓度 D．酶量和酶量 【解析】　该题主要是考查识图能力和推理能力。此题中酶量是定值，反应物浓度为自变量，A点表示当反应物浓度一定时反应速度达到最大值。A点前的限制因素为反应物浓度，A点后的限制因素为酶的量。 【答案】　B (2010·湖南师大附中月考)如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下，催化某化学反应的反应物的量和反应时间的关系，分析此图可获得的信息是(　　) A．三个处理条件中 b 是此 酶促反应的最适条件 B．三个处理条件的差异不 可能是酶制剂的量不同 C．三个处理条件的差异可 能是反应底物的量不同 D．三个处理条件的差异很 可能是处理温度的不同 【答案】　　D (1)实验中加入缓冲液的作用是____________。 (2)分析实验结果可知： 对酶活性有影响的离子是____________，其中对酶活性有抑制作用的离子是________，对酶活性有促进作用的离子是________。 (3)该实验中设置4号试管的目的是________；设置3号试管的目的是______________。 (4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是______、______、________、________。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是____________________________。 【解析】　此题考查外界因素影响酶活性的实验分析，具体分析如下： (1)实验中加入缓冲液的作用是维持反应液中 pH 的稳定。 (2)加入NaCl溶液为无色，而加入CuSO4 溶液为深蓝色，说明Cl－和Cu2＋对酶活性有影响，其中Cu2＋对酶活性有抑制作用，使溶液颜色变深，而Cl－对酶活性有促进作用，使溶液变无色。 (3)4号试管加入的是蒸馏水，起对照作用，3号试管和4号试管对照，可确定 Na＋和SO对唾液淀粉酶催化活性是否有影响。 (4)由于Cl－对酶活性有促进作用，故加入斐林试剂后1号试管为深砖红色，而Cu2＋对酶活性有抑制作用，故加入斐林试剂后2号试管无砖红色生成，3号、4号试管的颜色一样，应为浅砖红色。 【答案】　(1)维持反应液中 pH 的稳定(其他合理答案也可)　(2)Cl－和Cu2＋　Cu2＋　Cl－　(3)对照　确定Na＋和SO对唾液淀粉酶催化活性是否有影响(其他合理答案也可)　(4)深砖红色　无砖红色　浅砖红色　浅砖红色(其他合理答案也可)　斐林试