好吃的红薯丸子来喽!附教程哦.pdfVIP

好好吃吃的的红红薯薯丸丸子子来来喽喽！！附附教教程程哦哦 作者：宝宝知道 一凡娘亲 红薯中含有丰富的淀粉 膳食纤维 胡萝 卜素 维生素A B C E 以及钾 铁 铜 硒 钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最 均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效，而且 红薯还有减肥的作用呢！ 既然红薯这么好，我家吃剩下的红薯仔可不能浪费啦！虽然小了点，但一样可以很美 味！哈哈，经过我的一番制作，看样子是不是很好吃呢！ 看吧，这是我家买来的红薯，大块的都已经吃完了，剩下的都是这样的，又小又丑的 红薯仔！ 洗净后在锅里多煮会，我是懒得削皮，整块煮的。因为我家的红薯是白瓤的，相比红 瓤的水份少些，所以我是用煮的方式，如果家里有红瓤红薯最好是用蒸的方式。 蒸熟后的红薯还好剥皮的，去掉皮以后在我直接用手抓碎的，然后加了点面粉后活成 面团醒醒。原谅我两手都是面粉和红薯泥，没有拍照，直到活好面团后拍了这张图。 面团最好是醒个一两个小时才好，这样炸出来的丸子口感好。醒好后的面团拿出来， 放在撒过面粉的菜板上，用刀切下一半揉搓成细点的面计子。 再揉细点后是这样的。 还可以更细，哈哈 让后就是用刀切计子喽，切成小块 然后就是把切好的小块揉成圆圆的。 好吧，这样就好啦！是不是很简单呢？嘿嘿，开火，下油锅炸丸子啦！ 刚下锅不要着急翻动它，等一等再翻动。翻动后就要不停的翻动了，这样好让它受热 均匀。 等到所有丸子都漂浮起来后，颜色也都金黄色，这时就可以出锅了。 出锅啦！看这颜色，是不是很诱人呢？ 全部炸好后也很好看呢！ 最后来个摆盘，放点我最喜欢的番茄酱，真是完美！不喜欢番茄酱的可以放点白糖 哦！ 就这样一款超级简单易学的红薯丸子，你学会了吗？那就一起做起来吧！ 本文作者：宝宝知道