中国速食连锁经营业态分析与投资盈利预测报告.doc

2011-2015年中国速食连锁经营业态分析与投资盈利预测报告 第一章 速食连锁业相关概述 第一节 速食连锁简述 一、速食范围界定 二、速食连锁分类 三、餐饮市场的业态 第二节 速食连锁行业特征分析 一、网路铺设方式多样化 二、对资本量要求高 三、速食连锁要求标准化经营 四、速食连锁行业生命周期分析 第二章 2010-2011年全球速食连锁业运行态势分析 第一节 2010-2011年全球速食连锁业运行环境分析 一、金砖四国经济增长普遍趋缓 二、主要经济体经济形势分析 三、经济全球化进程加快 四、发展中国家经济发展迅速但区域差异依旧明显 五、食品危机影响到速食连锁行业的发展 第二节 2010-2011年全球速食连锁现状综述 一、全球餐饮业发展规模 二、各国餐饮业发现情况对比 三、连锁式发展已经成为全球速食行业的主流方向 四、西式速食与地区性质的速食文化相互融合 五、全球速食连锁行业持续增长 第三节 2011-2015年全球速食连锁行业发展趋势分析 第三章 2010-2011年世界部分国家速食连锁业同比分析 第一节 美国速食连锁市场 一、美国速食连锁市场特点分析 二、美国速食市场规模 三、美国速食连锁业的成功要素 四、美国速食连锁行业竞争格局分析 五、美国速食连锁行业进军海外市场趋势 六、美国速食连锁市场发展趋势 第二节 英国速食连锁市场 一、英国人速食消费量居欧洲首位 二、英国速食业特许经营市场概况 三、英国居民消费习惯转变，速食巨头英国市场受挫 四、英国中式速食市场发展状况 五、中式速食在英国市场上的前景及预测 第三节 日本速食连锁市场 一、日本速食连锁发展历程 二、日本速食产业发展现状 三、日本速食连锁业态发展竞争焦点 四、日本速食巨头进军海外市场 第四节 俄罗斯速食连锁市场 一、俄罗斯餐饮市场发展迅猛 二、莫斯科速食连锁发展现状 第四章 2010-2011年速食连锁行业国际主体企业主体竞争力分析 第一节 百胜 一、公司的全球业务概况 二、公司在华业务模组发展现状 三、公司经营效益情况 四、百胜在中国速食连锁市场运营模式分析 五、百胜在中国速食连锁市场竞争策略分析 第二节 麦当劳 第三节 德克士 第四节 吉野家 第五节 快乐蜂 第五章 2010-2011年中国速食连锁业运行环境解析 第一节 2010-2011年中国速食连锁业政策环境分析 一、餐饮行业管理体系逐步完善 二、行业相关法律分析 第二节 2010-2011年中国速食连锁行业经济环境分析 一、中国GDP分析 二、中国餐饮业在国民经济中的地位分析 三、消费价格指数分析 四、城乡居民收入分析 五、社会消费品零售总额 六、全社会固定资产投资分析 七、进出口总额及增长率分析 第三节 2010-2011年中国速食连锁行业社会环境分析 一、餐饮消费观念逐步改变 二、速食已深入影响大众生活形态 三、城市化进程 四、中国人口结构 第六章 2010-2011年中国速食连锁行业整体运行形势透析 第一节 2010-2011年中国速食连锁业运行总况 一、中国速食连锁行业市场份额不断扩大 二、中国速食连锁行业发展大事记综述 三、中国速食连锁行业的发展特点点评 四、针对速食连锁行业的思考和理性总结 第二节 2010-2011年中国速食业发展连锁经营分析 一、速食企业发展连锁经营的动因浅析 二、速食连锁行业的市场竞争全面展开 三、中国速食连锁企业人才培训体系构建 第三节2010-2011年中国速食连锁行业供求格局分析 一、中国速食连锁行业市场规模统计 二、中国速食连锁市场需求特性及结构分析 第四节 2010-2011年中国速食连锁业面临壁垒 第七章 2010-2011年中国速食连锁细分市场运行剖析 第一节 西式速食连锁 一、西式速食的经营特点 二、西式速食在中国市场的目标消费群体 三、西式速食连锁市场品牌竞争分析 四、西式速食市场规模预测 第二节 中式速食连锁 一、中式速食市场特点 二、中式速食市场竞争力SWOT分析 三、中式速食发展的缺陷 四、中式速食发展趋势 第三节 日式速食连锁 一、经营特点 二、在中国市场的目标消费群体 三、日式速食市场规模预测 四、日式速食连锁主体企业运行分析 第四节 韩式速食连锁 一、经营特点 二、在中国市场的目标消费群体 三、中国韩式速食特色分析 四、韩式速食连锁中国市场的竞争力分析 第五节 其它速食联锁业 一、伊斯兰式速食连锁 二、城市网路速食连锁 第八章 2010-2011年中国重点地区快餐业运行分析 第一节 北京 一、北京快餐业逐步走向规范化 二、北京快餐速递市场分析 三、中式快餐“东方既白”进入北京市场 四、受成本上涨影响北京快餐业集体涨价 五、北京市主要中式快餐品牌共性分析 第二节 上海 一、上海快餐市场的总体分析 二、