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店铺管理手册版
店铺管理手册
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使用教材普及版
店铺管理手册
第一章 员工基本守则
目 的
为树立公司员工的统一形象,规范员工的服饰与言行,逐步走向标准化、专业化,特制定本守则。
适用范围
适用于店铺。
员工在岗期间的言行举止须遵从以下基本守则:
3.1 服从管理
下级服从上级是公司的基本管理原则。员工必须服从工作安排,按时完成工作任务,不得以任何借口拖延、拒绝或终止工作。
3.2 进店规则
员工须事先更换好工作服,佩带胸卡,存好个人物品,履行考勤手续后,准时进入卖场。
3.3仪容仪表
a.员工必须保持个人清洁卫生,应经常修剪指甲、理发。
b.仪表端庄,不留怪式发型。男员工不留胡须、大鬓角。女员工不能披肩散发(扎起来)。
c.女员工应淡妆上岗,佩戴饰物要庄重简洁。
d.工作时间统一穿工作服,戴工作帽,保持整齐干净,胸卡佩带在左胸前。
e工作时间不准穿无袖服装,不准光脚穿鞋,不准穿拖鞋,男员工不准穿短裤,女员工不准穿短裤、超短裙、裙裤。
3.4工作态度
a.遵守考勤制度,不迟到、不早退。
b.工作时间要坚守岗位,尽职尽责。
c.熟练使用礼貌用语,微笑服务,举止庄重。
d.工作时间保持安静,不要大声喧哗和打闹。
e.接电话时要先说“您好,某某店”,礼貌热情。
f.工作时间不得打私人电话。
j工作时间不得接待亲朋好友和家属。
h.进入卖场不得携带寻呼机、手机。
i.同事之间要互相尊重,在工作上互相协作。
3.5爱护公物
a.爱护店内设施和工作器具,人为损坏应照价赔偿。
b.设施设备须有专人负责,定期维护与保养,摆放整齐,干净无尘。
c.节约用水、用电、办公用品和消耗材料。
环境卫生
a.每天清理店内外卫生,为顾客创造良好的购物环境。
b.清洁卫生用具定位摆放。
c.养成良好的卫生习惯,禁止在店内随地吐痰、乱扔纸屑、果皮、烟蒂和废弃物。
d.不允许在卖场内、仓库及禁烟区域吸烟,一经发现,从重处罚。
3.5 拾遗
在店内拾得的一切物品,不论价值高低,数量多少,一律上交店长,并将详情记录备案。
礼节礼貌
a.对待顾客要谦虚有礼,稳重大方,态度和蔼,不卑不亢。
b.与顾客同行时不得抢行,出入门口注意礼让。
c.顾客谈话时不要旁听和从中间穿行,可从一侧走过,脚步要轻,若无意碰撞了顾客要表示歉意。
d.门口、通道等顾客活动的地方,员工无事不得乱串和停留过久,如需经过时行走要稳,禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、拉手、扒肩和边走边吸烟、吃东西,不得衣帽不整穿越卖场。
e.对不同肤色、不同国家、不同宗教信仰、不同风俗习惯的顾客要一视同仁,不得岐视。
f.对穿奇装异服和身体有缺陷的顾客不得讥笑、指点、谈论、模仿。
g.尊重顾客,任何情况下不得怠慢或辱骂顾客。
h.服务中应主动和顾客打招呼,当顾客向我们主动打招呼、告别或致谢时,我们也应有相应表示。
i.不得在顾客面前做出修指甲、剔牙、抠鼻子、掏耳朵、抓痒、打哈欠、伸懒腰、打喷嚏等动作。
j.服务时精神饱满,站立自然,不得就坐,不要背靠它物或仨俩成群交头接耳;不看书报;不得串离岗位。
k.走路、开关门要轻,取放东西要稳拿轻放,保持办公场所安静。
l.顾客招呼时,不得高声答应,如距离较远可点头示意。与顾客说话要讲究礼貌,注意方法,用语客气,并保持一定的距离。
m顾客提出的要求不能满足时,要做好解释工作,并及时请示,恰当处理。
4. 店铺晨训
4.1晨训是店铺会议的重要组成部分,也是企业文化的表现形式之一,在店铺日常经营管理工作中,晨训是不可缺少的管理方式。
4.2晨训由值班店长主持。
4.3晨训时间:在晨会前进行。
4.4所有应在当天出勤的员工以及联营厂家的售货员、供货厂商的促销员等,都必须准时参加晨训,否则,一律视作迟到或违规。
4.5晨训内容
4.5.1店长晨会:总结昨天的工作,今天服务的改进,工作重点和业绩努力的目标。
4.5.2员工背诵企业文化:
(略)
第二章 店铺岗位操作规范
第一节 店长岗位操作规范
1 目 的:明确店长经营管理服务职责,规范店铺的经营管理流程,提高店铺经营效率。
2 适用范围:店长
3 岗位职责
3.1按规定的操作流程和作业规范的经营管理店铺
3.2培训和指导店内员工按照规定的操作流程和作业规范的经营店铺
3.3培训和指导店内员工按照公司的经营服务理念,接待好每一位顾客
3.4负责主持带领员工店内做好商品销售和管理,不断为提升销售业绩做出努力;
3.5负责主持带领员工对店内水、电、暖、通讯设施、设备和耗材等资产的管理和维护;
3.6负责店铺与相关部门和社区公共关系的处理与协调沟通,对突发事件的处理及顾客投诉的处理;
3.7负责总部指令的传达与执行;
3.8负责店铺安全、保卫管理工作;
3.9负责接待店铺协力厂商和临时促销员服务与配合。
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