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玉米啤酒加工项目可行性研究报告代写 项目名称：玉米啤酒加工项目可行性研究报告代写 申报单位：xxx 联系人：xxx 电话：xxxx 传真：xxxx 编写时间：xxxx 主管部门：xxxx 撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司 撰稿时间：2013年5月2日 第一篇 总论 一、玉米啤酒加工项目背景 玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦，淀粉含量与稻米接近而高于大麦，因此比较理想的啤酒生产原料。 现在郑州经略智成就跟大家具体介绍一下关于玉米啤酒加工项目的具体可行性和适用性，希望能够帮助企业找到一个投资决策的最佳科学依据。 1．项目名称 2．承办单位概况 3．玉米啤酒加工项目可行性研究报告编制依据 4．玉米啤酒加工项目提出的理由与过程 二、玉米啤酒加工项目概况 1．玉米啤酒加工项目拟建地点 2．玉米啤酒加工项目建设规模与目的 3．玉米啤酒加工项目主要建设条件 4．玉米啤酒加工项目投入总资金及效益情况 5．玉米啤酒加工项目主要技术经济指标 三、项目可行性与必要性 玉米淀粉由于其纯净的品质及相对的价格优势，已成为目前我国啤酒生产中替代大米辅料的首选原料。虽然国内以玉米作啤酒辅料是近几年才采用的，但用玉米淀粉作为辅料在欧美、非洲和日本均有成熟的经验。 而且玉米是仅次于小麦的粮食作物， 以玉米糖浆作啤酒辅料在发达国家比较普遍，而在国内起步较晚，玉米糖浆不仅能代替大米作辅料而且能使糖浆的组成尽可能地和麦汁成分靠拢，能替代部分进口麦芽，这样就能在保证啤酒质量的前提下，进一步降低啤酒的生产成本。 综上所述，玉米是生产啤酒的物美价廉的原材料，具有良好的经济效益和社会效益。 四、问题与建议第二篇 市场预测 我国目前是世界上紧次于美国的第二大玉米生产国。年产玉米1亿多吨，东北地区有2000多万吨的玉米产量，除饲料工业每年可消耗大量的玉米外，现在我国已经形成了玉米淀粉、酒精、有机酸、淀粉糖等一系列玉米深加工产品，但玉米仍供大于需，价格下跌，积压严重，因此急待寻求一条可消耗大量玉米的深加工产品。采用干法脱胚玉米粉生产啤酒专用糖浆无疑是一条解决玉米出路的好思路和好项目，符合国家农业产业政策导向。 啤酒专用高麦芽糖浆主要用于：1）代替辅米大米发酵，2）吧啤生产原料。目前我国啤酒生产中每年要用掉100万吨大米，保守地估计如果代替20%的大米市场，将有20万吨的市场份额，而用麦芽糖浆代替辅料大米，具有很大的优越性，是啤酒工业今后的发展方向，市场潜力巨大。 低酒度啤酒在国外极为盛行，具有较高的营养和保健功能，低酒度啤酒在我国尚无产业化，主要原因是低发酵度麦汁制备技术还不成熟，低发酵度麦芽低取糖浆产品的问世，将推动啤酒行业的发展，使低酒度啤酒进入市场成为可能，随着人民生活水平的日益提高，低酒度啤酒将是啤酒市场上一个闪亮的新品，其市场前景极为广阔。 一、玉米啤酒加工市场供应预测 1．国内外玉米啤酒加工市场供应现状 2．国内外玉米啤酒加工市场供应预测 二、市场需求预测 1．国内外玉米啤酒加工市场需求现状 2．国内外玉米啤酒加工市场需求预测 三、目标市场分析 1．玉米啤酒加工目标市场界定 2．市场占有份额分析 四、价格现状与预测 1．玉米啤酒加工国内市场销售价格 2．玉米啤酒加工国际市场销售价格 五、市场竞争力分析 1．主要竞争对手情况 2．市场竞争力优势、劣势 3．营销策略 六、市场风险第三篇 资源条件评价 玉米啤酒加工项目资源可利用量 二、玉米啤酒加工项目资源品质情况 三、玉米啤酒加工项目资源赋存条件 四、玉米啤酒加工项目资源开发价值 第四篇 玉米啤酒加工项目发展趋势 我国有着丰富的玉米资源，所以玉米淀粉作为糖浆的原料来源相当广泛。并且玉米具有丰富的营养价值，含有人体所必须的不饱和脂肪酸，并含有抗癌因子谷胱甘肽和谷固醇，可以起到防止高血压、冠心病和防止细胞衰老的作用，对肠胃也有一定的保健作用。所以，在啤酒酿造中添加玉米糖浆既可降低生产成本，缩短酿造周期，又可改善原料的利用率，改善啤酒的品质，为啤酒行业带来了巨大的经济效益。而啤酒是一种深受大众喜爱的富含营养的低醇饮料，对于有资料记载的啤酒历史可追溯到公元前3000年。自啤酒出现以来，对啤酒的需求一直持续上涨。近些年来我国啤酒产业的发展极为迅猛，中国的啤酒产量和消耗量从200