电子教案项目五电子商务环境下的储存保管作业.docVIP

PAGE PAGE 1 项目五 电子商务环境下的储存保管作业 一、教学目的 理解常见仓储设备与作业技术 学会设计仓储系统 熟悉仓储作业基本流程 能够利用仓储系统实施作业管理 二、教学重点 能够利用仓储系统实施作业管理 三、教学难点 学会设计仓储系统 四、教学时数 5课时 五、教学内容参考 项目引入：在物流活动中，运输和仓储是最主要的活动。一般而言，物流总成本中除了运输成本以外，可能仓储成本是第二大支出项目了。仓储解决了商品生产和消费在时间上的差异，创造“时间效应”。仓储作业一般流程包括入库、在库、出库三个阶段，每个阶段都要进行相应的作业操作。对于物流管理人员而言，如何进行仓储系统设计，如何充分利用管理信息系统进行仓储管理，这是必须具备的基本素质。 项目分析：仓储管理主要涉及仓储系统的规划与设计问题以及仓储的日常管理工作。仓储系统规划设计主要是仓储规模、数量、仓储设备的决策，以及库房的平面设计。仓储日常管理主要涉及入库作业、保管作业、出库作业三个方面，涉及相应的作业技术，以及管理信息系统在仓储管理工作中的应用。 任务分解：在第三方物流蓬勃发展的今天，很多企业在权衡仓储成本和收益的基础上将仓储作业进行外包，如何选择仓储企业以及对于仓储企业的监管是物流管理人员必须考虑的。而专业的第三方物流企业如何利用现代信息技术加强对于仓储作业的管理也是提高企业市场竞争力和经济效益的重要途径。 相关知识： 一、储存保管概述 （一）储存保管的含义 “仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思，当适用有形物品时也称为储存。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。简言之，仓储就是在特定的场所储存物品的行为。 （二）储存保管的基本功能 仓储最基本的功能就是物资的储存和保管。从国家角度来讲，仓储是一种有目的的社会存储，是为了应对战争、自然灾害、突发事件等不可抗力事件发生时的不时之需，以保持国家和社会的安全与稳定，是国家战略的重要内容，从社会角度讲，仓储是保证社会再生产顺利进行的必要条件，它联系生产与消费，创造了“时间效应”，解决商品生产与消费之间的“时间间隔”。 1、物资存储与保管功能。 2、调节供需功能。 3、调节运输。 4、流通加工功能。 （三）储存保管的作业流程 简单地来说，仓储作业流程比较简单，主要分为货物入库、货物在库保管、货物出库这三个主要环节。 下面我们来详细了解每一环节的具体业务流程。 1、入库作业 入库作业是仓储作业的开始，主要内容包括核验单据、装卸、搬运、分类、验收，确认商品后，将商品按预定的货位储存入库的整个过程。商品入库作业是后续作业的基础和前提，入库工作的质量直接影响到后续作业的质量。 （1）入库前的准备：主要包括货位的准备、清扫、垫垛；接货现场准备；装卸搬运设备的准备；工作人员的安排等。 （2）接货与卸货：接收货物，卸货。 （3）货物验收：根据实际情况对货物进行计量、检验检测，有的可能还要进行挑选整理工作，对验收合格的货物进行标示。 （4）货物堆垛：使用人工或机械设备将货物搬运至指定货位进行堆垛存放，有的货物可能还要使用货架或特殊的存放器具。 （5）核对单据：根据货物验收情况，填写入库单据，并与货物运单进行核对，确认验收入库商品的品种、规格、数量、质量、包装等是否与运单保持一致。若有出入，必须记录并反馈，便于及时进行处理。例如发错货物、数量不对、包装破损等。 （6）入库信息处理：登记台帐，并将有关单据反馈至其他有关部门，例如财务、采购等。当然信息化程度比较高的企业入库信息的获取和传递可以依靠计算机系统和网络来进行。 2、在库管理 商品入库以后，在库管理非常重要，这是仓储保管工作的核心。最基本的要求就是保证在库商品的数量和质量。 （1）苫垫。“苫”指在货垛上加上遮盖物，“垫”指在商品垛底加衬垫物。苫垫是防止各种自然条件对库存物品质量产生不良影响的必要措施。比如露天存放的物品在苫垫后就可以减轻雨、露和潮气的侵蚀和受日光的暴晒的危害。 （2）在库保管。在库保管中，物品养护是防止其质量变化的重要措施，是一项经常性的工作。 （3）在库检查。检查在库物品可以掌握商品的保管过程中的质量变化情况，便于及时发现问题并采取相应措施。 （4）出库复查。货物出库时，应认真仔细复查。 3、出库作业 商品出库作业是依据客户服务部门或业务部门开出的发货单、提单、领料单等商品出库凭证，按其所列的商品编号、名称、规格、数量或生产日期等项目组织商品出库的一系列活动。商品出库作业的完成标志着商品保管工作的结束。商品出库作业包括两个内容，即发货前的准备工作和商品出库。 （1）出库准备工作 （2）商品出库工作主要包括： ①检查