食品添加剂资料培训讲解.pptVIP

食品添加剂; 食品添加剂普遍都能买得到，色素、香精、辣椒精、防腐剂，等提味素，都是为了增强食品感观上好看，嗅觉上闻着香，味道上口感上好吃，以及大大延长食品的储藏时间。一切都是为了满足人们的需求。 目前食品添加剂在食品行业已经离不开了。 ;市场上的各类食品添加剂;食品添加剂引起危害的原因;蛋糕 面包是常用添加剂的食品;餐桌上的菜还能剩下几种菜是不含添加剂;路边小吃以低成本 高回报 设施简单 方便流动经营吃出问题后不便于追责;烧烤在街边小巷都看得到，尤其是晚上，食材来路不明，以灯光效果来优化食材，这类食物苍蝇蚊子都不主动去靠近。被曝光的一些不良商贩，食材用的都是流浪狗、猫等病死肉，肉内含有各类添加剂，以及敌敌畏，里面还含有泻药、止疼药。;亚硝酸盐中毒 过量后导致死亡。;正确认识食品添加剂;不安全的食品来源1、不按规定使用食品添加剂，甚至直接使用工业添加剂；2、不卫生的设施和环境；3、不合格的食材。; 目前全世界食品添加剂种类已达25000余种。根据有关资料显示，目前我国批准使用的食品添加剂有23个类别、2600个品种，其中香料、香精类就达1868种，最为常见的食品添加剂是防腐剂、着色剂、漂白剂、膨松剂、增味剂、营养强化剂等。——食品添加剂种类繁多，使用需按照规定范围合理使用。;过多摄取人工合成色素的害处：1、导致生长发育迟缓；2、导致智力下降；3、导致少儿多动症的高发；4、导致食欲下降，甚至引发异食癖；5、导致儿童免疫力下降；6、影响男孩子成年后的生殖能力；; 长期食用添加剂食品有可能导致癌症。; 经济发展，道德滑坡，这是我们国家处在经济转型期个别人的真实现状，不置可否。所谓道德滑坡，也是一些利欲熏心的少数人，在市场经济大潮的冲击下，人生观、价值观的扭曲而已，他们屡屡在冲击着道德的底线。那么，现如今中国人的道德水准是进步了，还是在知识大爆炸的今天水准确实是在下滑呢？我们文明古国礼仪之邦的魂依旧，我们国家五千年的优良传统仍存。国家在强盛，民族在振兴，经济在发展，社会在进步，政治文明、精神文明、物资文明齐头并进，中华名族已经吹响了复兴伟业的号角。 正如电影《信义兄弟》里面所呈现出来的…… 让我们坚守最后一道防线，把好自己的职业道德关，努力为食品安全尽自己一片微薄之力。