家乡介绍说明(毛概课程作业).ppt

小样，看我滴;六安;美丽园林城市——六安;;;;;滨河公园;中央公园;世界第一坝——临淮岗49孔大闸;寿县古城;月亮岛;;;;挂龙尖朝霞;;;大林仙境;淝水古战场;;;万佛湖风景区，AAAA级景区，位于舒城县城西南，距省会合肥不足80公里。以龙河口水库为主体，南有万佛名山，东有万佛温泉（西汤池温泉），被誉为“省城后花园”。;金寨县天堂寨风景区，AAAAA级景区，位于大别山腹地，金寨县西南角，距六安市区136公里。天堂寨景区属2.4万公顷的天（堂寨）-马（鬃岭）国家级自然保护区的一部分，素有“植物的王国、动物的乐园、圣水的故乡”之誉。[;皖西大裂谷风景区，AAAA级景区，位于六安市南25公里处，是一处国内罕见的山裂奇观。明末农民起义军领袖张献忠攻克六安后曾在此屯兵隐藏，凭险而拒。整个景区状如三节莲藕，窄处仅容一人置脚，宽处可藏千万精兵。两侧峭壁直立，高数十丈；有的山体呈负面倾斜，非常壮观。景区生态原始，有远古的自然韵味。[23] ;六安金领欢乐世界 项目于2009年4月在第四届中国中部贸易博览会暨第五届国际徽商大会上签约。项目位于安徽省六安市经济技术开发区，属安徽省861重点工程和省重点文化产业项目。项目规划年游客接待量300万人次，项目包含有金领广场、金领水世界、欢乐王国等五大综合区域、五大动感影院、三大高科技剧场和40多个参与性游乐项目。[;;石斛米粥 原料：鲜石斛、水、粳米、冰糖 制法：每次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升（因石斛最耐久煎，方可出效），去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。 效用：石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛的茎。石斛粥为一家传验方，是由石斛和粳米加水煮成，具有养胃生津、滋阴清热的功用。 适应症状：热病津伤，心烦口渴;病后津亏，虚热不退;胃虚隐痛百兼博干呕，舌光苔少等症。[4] 石斛倒扣草炖猪瘦肉汤 材料：霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制：石斛稍浸泡；倒扣草反复洗净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量）盖上???盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3-4人用，猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。[4] 清炖石斛螺 菜名：清炖石斛螺主料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛6克。配料：盐少许。 做法：1．青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2．挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。3．螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。4．将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。 特点：味鲜微甘。[4] 西洋参石斛茶 原料：西洋参5克，石斛3克。 制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3-5克，每日1-2次。） 吃法：当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。[;制法特点 霍山黄芽炒制技术，分炒茶(杀青和做形)、闷黄（黄茶最关键的一步）、初烘、摊放、足火、摊放、复火等过程。炒茶用小芒花扫帚，分生锅和熟锅，生锅起杀青作用，炒时扫帚要在锅中旋转并轻巧地挑动叶子，兼用手辅助抖散，避免产生闷味或不匀。熟锅起做形作用，炒时要炒中带轻揉，使叶子皱缩 成条。初烘至六成干，摊放1~2天，叶片变黄，拣去红梗老叶等杂物；再上烘至八、九成干，任其回软1-2天，最后进行一次烘焙。霍山黄芽的品质特点：芽叶细嫩多毫，形似雀舌，叶色黄绿，汤色绿黄带黄圈，叶底嫩黄，滋味浓厚鲜醇，有熟板栗香。霍山黄芽的主要产地在霍山大化坪金字山的金鸡〖HT5，7〗土〖KG-*3]〖HT5，6”〗当〖HT 5〗、乌米尖和漫水河、金竹坪等地，品质以金刚台出产的为最优。据考证，霍山黄芽以前销往淮河、长江两岸和济南、北京、天津一带。;六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。 六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。;六安市为皖西白鹅中心产区。主要分布在六