知名餐饮店选址标准及建议教学教材.pptx

知名餐饮店选址标准及建议外婆家选址标准：位置：写字楼和商场等商务区，外婆家选址时常在楼上；人均消费：40元-50元；合作方式：租赁；租期：20年；单店面积：600—1000平米； 绿茶：位置：商务区、景区；人均消费： 50-70元；租期：5年以上；单店面积：400-500平米合作方式：租赁肯德基、必胜客基本选址标准： 　合作方式：租赁； 　租期：20年； 　面积：一般400-500平； 　位置：一层或者一层、二层；　供电及配电系统：300KW三相动力电，开关额定电流为600A；　供水：直径为DN50mm的PPR材质进水管，日供水指标为25-30吨； 　排水：提供单独供使用的隔油池及化粪池； 　排烟：排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm； 　空调、设备外机：提供空调及设备外机的安放位置； 　消防系统：提供房产消防验收意见书； 　厕所：自建卫生间；　招牌：统一装修标准；　楼板承重：承重满足450kg/m2； 味千拉面选址标准： 　业态：餐饮：日本料理、特色餐饮 ；　主要网点：香港、北京、上海 ；　拓展区域：继续拓展中国内地市场，主要集中在东北市场； 　客单消费：100元以下；　开店方式：直营，代理；　店铺总数：500家； 　首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业； 　物业使用：租赁，合作； 　需求面积：100-500平米； 　选址标准： 　选址标准： 1.商圈选择：面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10 人次的区域； 　2.邻近性人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼； 　3.建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米，面积不得低于100平米； 　4.配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。金汉斯开店物业基本标准 　中西自助餐为一体的啤酒烤肉餐厅； 　业态：餐饮：西餐、特色餐饮； 　主要网点：北京； 　客单消费：45-100元； 　目标人群：大学生、时尚白领； 　首选物业： 商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业 物业使用： 租赁，合作； 　（1）物业位于省会直辖市和1类地级市； 　（2）物业周边1.5公里内具备成熟的大型社区、高等院校或区域商业中心； 　（3）租赁面积在1500—3000平方米； 　（4）楼层可在1-2层（如商业中心内，附近有直达电梯可考虑3-4层）；　（5）水电、消防、空调、排风、燃气、排污、等设施要求齐全。（供电300千伏安、局部承重500KG/米以上、水压不低于4KG、上水管不低于50mm下水不低于150mm、燃气流量不少于120立方米/小时、要有1次消防合格证）； 　（6）租赁期限最低不少于十年； 　（7）物业正面应免费提供独立广告位；（免费店招） 　（8）应具备20个以上免费停车位；　（9）层高净高不低于3.5米，柱距合理；吉野家的进驻标准: 　业态：快餐； 　主要网点：北京，天津，廊坊，石家庄、内蒙、沈阳、大连等地； 　客单消费：15-30元； 　目标人群：青少年、上班族； 　开店方式： 直营，代理； 　首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业； 　物业使用： 租赁，合作； 　租赁需求面积： 180-300平米；　合同期限： 3-5年； 　选址标准： 　楼层要求：首层或二层(看商圈而定)； 　卖场层高：净高至少5米； 　楼板承重：300kg，局部需要350kg； 　给排水/排油/排污/烟道：按当地政府规定的要求设置供配电负荷：190千瓦； 柒和伊餐饮选址标准： 　店铺条件： 　1.面积330平方米以上，有可供餐厅专用的出入口； 　2.西餐厅、24小时营业； 　3.租赁期10年以上；　4.租金及保证金依据周边行情及营业额而定； 　5.建筑物要求:商业建筑物、或允许从事餐饮业的建筑物；所处楼层希望是一层或二层有专用出入口、进出方便的地方；店铺位置需要与两楼之间的距离满足分别20米以上；纯住宅楼底层不可以做餐饮；做餐饮灶具必须使用燃气或电能清洁燃料，有专门的烟囱排放，专用烟囱的高度应高于周围20米内的居民建筑。DQ 冰雪皇后 　业态：西餐、咖啡茶艺； 　主要网点：全球25个国家； 　客单消费：20-100元； 　目标人群：引领潮流的青年人及年轻家庭； 　拓展区域： 来自美国明尼苏达州的著名甜品及休闲类食品(Treats and Snacks)品牌DQ(Dairy Queen)冰淇淋在中国的北京、大连等时尚城市取得极大成功后，开始向中国中、西部中心城市扩展。作为此计划的开始，DQ(Dairy Queen)公司正在积极寻找来自西安、郑州、长沙这三个中心城市的合作伙伴，共同开发中国中西部地区这一经济快速发展、前景广阔的巨大消费市