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黄油烙饼 汪曾祺 【2015年10月9日】 【文体】 ——小说 【三要素】 人物： ——萧胜、奶奶、爸爸、妈妈 环境： ——乡下、马铃薯研究站 ——大跃进时期 【补充】公社食堂 1958年，全国农村开展了人民公社化运动，“大跃进”成了那时的主旋律。在公社化运动中，各村生产队都成立了公共食堂，“吃饭不花钱”的宗旨得到空前发展，很多地方宣布人民公社为全民所有制，并试点“向共产主义过渡”。但这一试验型的“共产主义大锅饭”没过两三年便宣告终结。大跃进”和人民公社化运动使“左”错误严重地泛滥开来，造成国民经济比例严重失调，是导致1959年～1961年粮食供给严重困难的原因。 情节 一（1-4）年幼的萧胜和奶奶生活在一起，艰难而充满温情。 二（5-7）奶奶身体不好，爸爸送来土豆、口蘑、黄油，但奶奶舍不得吃黄油。奶奶去世，萧胜和爸爸都很伤心。 三（8-13）萧胜和爸爸妈妈住一起，自由地玩耍，常想起奶奶。 四（14-20）食堂的伙食不好，妈妈给萧胜做三级干部会才吃的黄油烙饼，萧胜边吃边掉泪。 12.小说中画线部分景物描写对上下文的叙写有何作用？（4分） 一大片马铃薯，都开着花，粉的、浅紫蓝的、白的，一眼望不到边，像是下了一场大雪。花雪随风摇摆着，不远有一排房子，土墙、玻璃窗。 【典型例题】文中第3节师生问答的内容，与上下文的人、事叙述有何关联？(4分) （《2011年江苏卷“这是你的战争”》） 【答案】①为下文具体描写不同的学生形象作铺垫 （不同的学生形象指充满爱国热情的工学院学生、逃避征调的蒋姓学生、主动要求入伍的澹台玮)。（2分） ②补充交代上文征调动员大会的内容。（2分） 12.小说中画线部分景物描写对上下文的叙写有何作用？（4分） （10）一大片马铃薯，都开着花，粉的、浅紫蓝的、白的，一眼望不到边，像是下了一场大雪。花雪随风摇摆着，不远有一排房子，土墙、玻璃窗。 【答题指导】①内容：马铃薯开花 ②上下文叙写了什么？ 一（1-4）年幼的萧胜和奶奶生活在一起，艰难而充满温情。 二（5-7）奶奶身体不好，爸爸送来土豆、口蘑、黄油，但奶奶舍不得吃黄油。奶奶去世，萧胜和爸爸都很伤心。 三（8-13）萧胜和爸爸妈妈住一起，自由地玩耍，常想起奶奶。 四（14-20）食堂的伙食不好，妈妈给萧胜做三级干部会才吃的黄油烙饼，萧胜边吃边掉泪。 ③寻找二者的关联。 12.小说中画线部分景物描写对上下文的叙写有何作用？（4分） 【答案】 ①马铃薯开花的场景呼应上文爸爸给奶奶半麻袋土豆的细节； ②为下文写萧胜自由玩耍的欢快生活做铺垫。 (每点2分) 【修改答案】 ①写大片马铃薯开花的场景； ②呼应上文爸爸给奶奶半麻袋土豆的细节； ③交代了萧胜新的生活环境。 ④为下文写萧胜在草地上玩耍采蘑菇想起奶奶做铺垫。 12.小说中画线部分景物描写对上下文的叙写有何作用？（4分） 【阅卷反馈】 ①只答“照应上文”或“承上启下”不得分。 ②答“为下文萧胜爸爸工作、妈妈插花作铺垫”不得分。 13.“他忽然咧开嘴痛哭起来，高叫了一声：‘奶奶！’”写出了萧胜的什么心理？（4分） 【回归文本】 (18)正在咽着红饼子的萧胜的妈忽然站起来，把缸里的一点白面倒出来，从柜子里取出一瓶黄油，启开瓶盖，挖了一大块，抓了一把白糖，擀了两张黄油发面饼。抓了一把莜麦秸塞进灶火，烙熟了。黄油烙饼发出香味，和南食堂里的一样。妈把黄油烙饼放在萧胜面前，说：“吃吧，儿子，别问了。” (19)萧胜吃了两口，真好吃。他忽然咧开嘴痛哭起来，高叫了一声：“奶奶！” (20)萧胜一边流着一串一串的眼泪，一边吃黄油烙饼。他的眼泪流进了嘴里。黄油烙饼是甜的，眼泪是咸的。 【答案】想念奶奶（1分），感激奶奶（1分），为奶奶不能与自己共享黄油烙饼而悲伤（2分）。 ?